果汁vs糖漿
果汁和糖漿是兩個可以互換的詞。嚴格地說,果汁和糖漿是有區別的。果汁實際上是蔬菜或水果的液體部分。換句話說,可以說果汁是由果肉形成的。果肉壓碎後產生果汁。
“果汁”一詞來源於拉丁語單詞jus。另一方面,糖漿是一種甜的沙司,把糖溶解在沸水中製成,通常用來保存水果。果汁和糖漿的主要區別之一是糖漿在製備過程中利用了糖,而果汁是液態的天然果肉。
果汁是由水果中固有的糖組成的,而糖漿是由添加的糖或甜味劑組成的。果汁和糖漿的另一個重要區別是果汁是直接從水果中提取的,而糖漿是一種液態的果脯。
簡而言之,可以說糖漿是水果的一種加工形式。另一方面,果汁不是經過加工的形式。加工過的天然果汁不會持久。事實上,它們像水果一樣容易腐爛。因此,他們必須在短時間內消費從日期或準備。另一方面糖漿也有有效期。
水果含有天然成分和營養成分。另一方面,糖漿不含最純的營養成分。因為經過加工,營養物質在產品中被完全破壞的可能性更大。