你的飲料中的檸檬楔子名聲不好,證據似乎很明顯:餐館裡沒有人洗檸檬的外面,但他們會把楔子扔到你的杯子上,有時會讓果皮直接泡在飲料裡。據《赫夫波斯特郵報》報道,幾項研究在酒吧和餐館的檸檬楔上發現了各種細菌。那麼,您的飲料訂單是否應該始終包括“請不要檸檬”?
微生物學家菲利普蒂爾諾告訴《赫夫郵報》,只有當你真的擔心的時候。這些研究還發現,餐館裡的其他所有東西都有細菌,包括選單、調味品瓶和桌子。所以不吃檸檬並不是避免生病的特別有效的方法。
當然,還有一個因素。所以我問了幾個有餐飲服務經驗的朋友,他們是否見過不屬於飲料的“噁心”裝飾物。
有幾個人一致認為,切好的水果往往一夜之間就不吃了。”“水果很貴,所以很多人不會在晚上把沒用過的切好的柑橘扔掉,只會把它放在冰箱裡直到早上,”德里克·溫格說他們放的盤子不經常清洗,這可能會導致底部有一種有趣的果汁組合。”他建議給小費要合適,並向酒保要一個新切的楔子。
波特蘭酒保(也是tl80的撰稿人)丹尼爾·卡斯托說,工作人員可能會對水果不小心,而不僅僅是在潛水酒吧:
如果檸檬是在星期一切的,冷藏一晚,第二天就可以使用的話,酒吧的工作人員應該記得在星期一把新鮮(星期二)的檸檬放進去之前把容器翻過來。理想情況下,你不會把日期組合在一起;但當你這麼做的時候,你得先把舊的東西拿出來。
當酒保徒手觸控檸檬時,檸檬也會變臟,但是卡斯托指出,幾乎每次你在外面吃飯時,都有人用手觸控你的食物。
卡斯托說,如果你粗魯無禮,那些骯髒的檸檬就是你的錯:
坦白地說,我看到的最髒的檸檬是來自無知的顧客伸手從我的車站拿他們自己的裝飾物。這種事發生得太頻繁了,這些人應該在鎮上的廣場上買股票。
...這種化合物通常被稱為檸檬酸鈉,因為它是最豐富的形式的檸檬酸鈉鹽。這種物質有鹹的、微酸的味道。此外,這種化合物是弱鹼性的,我們可以用它和檸檬酸一起製成緩衝溶液。這種物質呈白色結晶粉末。檸檬酸鈉主要用作食...
...提供é 粉絲遍佈全球,未來幾周可能會有人購買一些容量的檸檬水。 最新訊息:美國東部時間4月24日下午5:55:Tidal已經證實,它的檸檬水獨家流時段將永遠持續下去。
...油加深口味墨西哥/南美美食:青檸(作為與氣候相匹配的檸檬替代品)素食菜餚:營養酵母和鮮味;煙薰辣椒粉有燻肉般的煙薰味但最重要的是鹽和檸檬。薩明諾斯拉特在食譜《鹽-脂肪-酸-熱》中寫道:“鹽對風味的影響比其...
...果皮浸泡在一些糖裡。你最終會得到一種更好、更美味的飲料。榨好檸檬汁後,把剩下的檸檬切成四分之一或八分之一,使它們的錶面積更多地暴露在糖中。將石灰皮與一半重量的糖混合(儘管石灰大小有波動,但重量允許正確...
不管你的肥皂和清洗劑有多好,硬水都會讓你的盤子看起來又臟又霧。在洗碗機裡加入一點檸檬酸會有幫助。把看起來不乾凈的乾凈盤子從洗碗機裡拿出來是令人沮喪的。如果你厭倦了沖洗已經乾凈的盤子來讓它們看起來漂亮,...
這是一個來自嚴肅飲食的PSA:不要扔掉剩下的檸檬皮。儲存它們,使甜味,檸檬糖漿完美地新增到烘焙產品。在檸檬皮中加入幾杯糖,糖就會完全溶解,留下“液體陽光”,你甚至可以進一步壓碎檸檬皮,從中獲得更多的果汁。...
...以她決定試試另一個經典小貼士:酸橙汁。酸橙和檸檬中的檸檬酸可以幫助麻木瘙癢,同時具有溫和的抗菌作用。訣竅是你需要在抓撓之前,儘早塗上果汁。如果你搔開咬口,然後塗上果汁,你仍然會忘記癢,但只是因為它刺痛...
...是在檸檬片上烤魚。生活網站“媽媽”Huddle建議,在切片的檸檬上煮魚不僅可以防止粘連,還可以增加一些味道。以下是操作方法:把檸檬切成薄片,放在待煮的錶面上。如果你在燒烤,把它們放在烤架上。如果你在烤,就把它...
...沖淡茶葉。但這也給了你一個機會,讓你真正把玩出你的飲料。加入檸檬或酸橙片、水果和香草,或者如上圖所示,加入薄荷(這些是覆盆子茶塊)。你的飲料裡不能再有水了