把剩下的湯變成醬汁就可以喝光了
如果你厭倦了吃你做的那一大堆湯，或者你只是不知道如何處理最後的挖泥船，拿起你的攪拌機。你可以把它變成一種醬汁，可以和其他一餐一起吃。
我的新根的莎拉·布里頓在她的Instagram上分享了一個用光剩湯的妙招：把它混合起來，用作調味汁。你需要一臺高效能的攪拌機或食品加工機，但除此之外，你所要擔心的就是給湯汁調味。如果你要用更稀的湯開始，你可能真的需要加厚它。混合一種增稠劑，比如熟土豆，玉米澱粉，麵粉，甚至一些白豆，你應該都準備好了。現在你有了一種很好的調味汁，可以用在穀物、蔬菜、雞肉或魚上。
湯汁| Instagram via Food52
goblinbox（即席便當女王）攝。
- 發表於 2021-05-16 18:21
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