給商店買的股票一個絲綢般的口感與明膠
商店裡買的肉湯和湯當然很方便，但它們缺乏連續幾個小時燉骨頭、提取所有膠原蛋白時所獲得的絲滑質地和口感。為了使盒子的味道和感覺更自製，只需新增一點明膠。
它可能不是最迷人的成分，但明膠可以極大地改善各種食物的質地，從絲滑的平底鍋醬汁到多汁的肉丸。《嚴肅的飲食》彙集了一大堆美味的用法（連結如下），但也許最有用的捷徑是為一壺無聊的肉湯加點勁：
所以，當你沒有準備好釀造一整壺富含明膠的肉湯時，你可以簡單地在盒裝或罐裝的湯料中盛放一些明膠粉末，每杯湯料大約一茶匙半就可以了。一個快速燉和黃油拍後，你會有一個口腔塗層白葡萄酒和罰款草或奶油羊肚菌平底鍋醬與餐廳品質的質地。
就這樣，水不到標準的肉湯成為一個溫暖，豐富的湯或醬汁，新增一個頹廢的元素寒冷的工作日一餐。
使用明膠來改善平底鍋的醬汁，商店買的股票，以及超過嚴重的飲食
斯圖·斯皮瓦克攝。
- 發表於 2021-05-16 15:41
- 閱讀 ( 31 )
- 分類：網際網路
你可能感興趣的文章
明膠(gelatin)和果膠(pectin)的區別
...另一方面，果膠是白色到淺棕色的粉末。明膠和果膠的另一個區別是，果膠是植物性的，而明膠是非素食的。 總結 - 明膠(gelatin) vs. 果膠(pectin) 明膠和果膠都是凝膠劑。明膠和果膠的關鍵區別在於，明膠是肽和蛋白質的混合物...
哈瓦那語(havanese)和圖萊爾科頓(coton de tulear)的區別
...樂部接受為標準。它們的長耳朵下垂，尾巴朝上，背部有一個拱形。 哈瓦那人的平均體重在4.5到7.3公斤之間，馬肩的高度在22到29釐米之間。然而，他們的身高似乎稍長。他們的頭骨頂部是平的，後面的形狀更圓。它們有一個完...
明膠(gelatin)和果凍(jello)的區別
明膠(gelatin)和果凍(jello)的區別 明膠是一種無色無味的水溶性蛋白質，由膠原蛋白製成。明膠用於製備各種食品，如明膠甜點、軟糖、小點心和棉花糖。果凍是一種明膠甜點的美國商標，通俗地說是指所有的明膠甜點。這就是...
巴伐利亞奶油(bavarian cream)和波士頓奶油(boston cream)的區別
...區別是非常微妙的，因此混淆了糕點和甜點的世界確實是一個巨大的世界。在**糕點和甜點時，不僅每道菜的**方法各不相同，而且還有各種各樣的糖霜和餡料，可以進一步提升這些菜餚的口感。有時候，這些甜點非常相似，除...
最佳反黃金日2020交易
...方有什麼，我們都彙集了沃爾瑪、百思買、GameStop、微軟商店、紐蛋等零售商的最佳交易。 我們將用新的連結更新這篇文章，一旦他們上線，並透過已經銷售一空的產品引人注目。下面列出的產品是最實惠的。不符合...
一個絲綢之路的頭號人物如何失去他的帝國
...法機構大量不必要關註的物件。史蒂夫·薩德勒就是這樣一個經銷商，他被描述為該網站“最受歡迎的可卡因和***”供應商之一。...
烏託邦“黑網”毒品市場被荷蘭警方查獲
烏託邦，一個絲綢之路風格的“黑暗網路”市場，只能透過匿名網路軟體進入，已經被荷蘭警方查獲。上週啟動的地下市場旨在成為絲綢之路第二化身的直接競爭對手，並允許祕密銷售非法毒品和其他商品。 到烏...
關於這條沉睡的北極熊溪流的13個問題
當一個北極熊睡覺的影片出現在我的Facebook feed上時，我——和其他很多人一樣——放棄了所有的工作，轉而收看這條北極熊睡覺的影片流。是的，北極熊就是這麼做的。它打盹了。星期三工作到一半真是太奢侈了！ ...
一個烤得很好的棉花糖背後的科學
荒野是很好的，但是簡單地說，露營的首要原因是在火坑上焚燒食物。所有東西在火焰上燃燒時味道都會更好，尤其是棉花糖。但在你把錦葵頭的烤叉放在營火裡之前，你應該知道以下幾點： 棉花糖是含糖的氣袋 棉...
你真的需要倒酒嗎？
...美元以上）、一些老紅酒或單寧含量高的葡萄酒。如果你買的是幾年前的白葡萄酒或超市的葡萄酒，那就沒必要了。Eshou解釋說，大多數買得起的葡萄酒通常都是按原樣設計的。你開啟軟木塞就可以放鬆了。也就是說，一點通氣...
