把餅幹層換成蛋糕，做成更柔軟、更豪華的冰淇淋三明治
許多冰淇淋三明治通常用餅幹或薄餅作為外層。當然，結果是美味的，但是Food52告訴我們，用一層薄薄的蛋糕來代替，可以做一個同樣美味的冰淇淋三明治，它會讓你想起很多商店從你的童年買來的（但難以置信的）三明治。
這些普通冰淇淋三明治的外層是軟的，巧克力般的，粘在你的手指上，咬進去不會導致冰淇淋從另一端噴出來。根據Food52的說法，祕訣是在兩個平底鍋中倒入一層薄薄的（不超過1/2英寸）巧克力蛋糕糊，在350華氏度下烘烤10-15分鐘。蛋糕麵糊的完整配方可以在下麵的連結中找到（儘管我們假設快速的巧克力蛋糕混合也可以）。
為了完全重現你童年時在商店買的冰淇淋三明治，Food52建議你選擇普通的香草冰淇淋，以獲得更輕盈、透氣的口感。
如何重現你童年吃的粘手指冰淇淋三明治|食物52
古恩塔斯蒂的影象。
- 發表於 2021-05-17 02:08
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- 分類：網際網路
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