把饼干层换成蛋糕，做成更柔软、更豪华的冰淇淋三明治
许多冰淇淋三明治通常用饼干或薄饼作为外层。当然，结果是美味的，但是Food52告诉我们，用一层薄薄的蛋糕来代替，可以做一个同样美味的冰淇淋三明治，它会让你想起很多商店从你的童年买来的（但难以置信的）三明治。
这些普通冰淇淋三明治的外层是软的，巧克力般的，粘在你的手指上，咬进去不会导致冰淇淋从另一端喷出来。根据Food52的说法，秘诀是在两个平底锅中倒入一层薄薄的（不超过1/2英寸）巧克力蛋糕糊，在350华氏度下烘烤10-15分钟。蛋糕面糊的完整配方可以在下面的链接中找到（尽管我们假设快速的巧克力蛋糕混合也可以）。
为了完全重现你童年时在商店买的冰淇淋三明治，Food52建议你选择普通的香草冰淇淋，以获得更轻盈、透气的口感。
如何重现你童年吃的粘手指冰淇淋三明治|食物52
古恩塔斯蒂的图像。
- 发表于 2021-05-17 02:08
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- 分类：互联网
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