如果你想冷凍茄子，先烤它
像大多數食物一樣，冷凍茄子是保持新鮮的好方法。不過，在你把它扔進冰箱之前，先把它快速烤一下。
正如Kitchn的Kelli Foster所解釋的那樣，茄子由於含水量高而不能很好地冷凍。如果你剛在農貿市場或商店囤積了一大堆，福斯特建議你把它切成片或圓，然後烘烤。把薄片或圓片做成大約一英寸厚，然後把它們粘在一個350毫米的盒子裡°F烤箱大約15或20分鐘。待它們冷卻後，將切片或圓片放在蠟紙上，放入冷凍袋中，然後全部扔進冷凍室。不管你是要做三明治還是茄子餡餅，當你需要的時候，它們都會融化得很好。你可以在下麵的連結中找到一些更棒的茄子祕訣。
這是冷凍茄子的最好方法
朱爾斯攝。
- 發表於 2021-05-17 01:37
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- 分類：網際網路
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