芝士蛋糕vs紐約芝士蛋糕
芝士蛋糕在世界許多地方是一種非常受歡迎的甜點,儘管在某些地方它被認為是奶油凍,而在其他地方被認為是蛋糕。古希臘和古希臘的許多地方都開始流行食譜。在紐約做的芝士蛋糕叫紐約芝士蛋糕,那邊的人覺得他們的芝士蛋糕和其他地方或國家的奶酪蛋糕有很大的不同和更好。
芝士蛋糕
芝士蛋糕是如此的嬌嫩,它不難烤成褐色,因此,許多人覺得它是奶油凍。為了防止蛋糕頂部變硬,蛋糕在不超過100攝氏度的水浴中烘烤,這樣可以防止蛋糕變成褐色。芝士蛋糕最基本的成分當然是奶酪,上面和底部都是餅乾做的。加糖是為了使它變甜,為了增加口味,有時還加堅果、水果和巧克力。
紐約芝士蛋糕
紐約芝士蛋糕還沒有添加額外的配料,紐約人相信他們的芝士蛋糕比其他地方的芝士蛋糕味道更好。它有三層,底部是全麥餅乾皮,中間是奶油奶酪,頂部是微甜的酸奶油。我們所有人都把芝士蛋糕認定為紐約芝士蛋糕。用意大利乳清乾酪做的在美國被稱為意大利芝士蛋糕。
芝士蛋糕和紐約芝士蛋糕有什麼區別?•紐約芝士蛋糕只不過是奶油奶酪、奶油、糖、雞蛋。如果這些成分有任何加減,就不會保留紐約芝士蛋糕。•紐約芝士蛋糕較重,而原味芝士蛋糕較輕。•紐約芝士蛋糕比芝士蛋糕更奶油。 |