蒸可能是最好的方法,使完美的煮雞蛋是死簡單的剝離。每次都在電飯鍋裡做,以獲得一致的結果。
前幾天我試過這個,蛋殼幾乎從雞蛋上掉下來了。蛋殼不再是多個小碎片,而是剝落成一兩大塊。
在電飯煲裡放一兩杯水,把雞蛋放進蒸籠裡(如果你有),然後使用電飯煲的蒸汽功能。時間將取決於你的電飯煲。網上的說明建議7分鐘到25分鐘不等,這取決於你對雞蛋的喜好。我做了15分鐘,結果有點煮過頭了,所以我試了12分鐘。
一旦你找到了最適合你的時間,這將很可能是你去煮雞蛋的方法。每次都一樣,最容易剝皮。
哦,電飯煲,我們多麼愛你。
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...半英寸左右的水來軟化土豆,而不是等水燒開。這有點像蒸雞蛋而不是煮熟的雞蛋:你可以用更少的時間和更少的能源浪費達到同樣的效果。加快土豆烹飪步伐的四種方法圖為骨科。