需要軟化土豆嗎?不要把煮土豆的時間浪費在炸薯條或其他菜餚上,用蒸汽代替。
正如Epicurious所指出的,蒸煮有煮沸的所有好處,但只佔一小部分時間。你只需要半英寸左右的水來軟化土豆,而不是等水燒開。這有點像蒸雞蛋而不是煮熟的雞蛋:你可以用更少的時間和更少的能源浪費達到同樣的效果。
加快土豆烹飪步伐的四種方法
圖為骨科。
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...的想法。這裡有一些與這些屬性。基本的澱粉,如大米、土豆和拉麵像大米、土豆和義大利麵這樣的澱粉在很多食物中都可以是基礎或填充物,但你不必從錶面上接受它們。以下是我們最喜歡的幾種基礎澱粉,你可以透過不尋常...
...菜的蒸籠籃子裡蒸一整條魚,一鍋飯。或者試著在泡菜和土豆床上蒸完全煮熟的香腸(30-40分鐘的烹飪時間)。烤豬肉:公寓療法用電飯煲代替慢燉豬肉代替慢燉:我們的電飯煲有幾種不同的設定,包括一種只會讓鍋保持溫暖的...
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...進一個容器,然後出發。波託貝洛牛排配鱷梨芝麻醬和烤土豆:這種芝麻醬非常新鮮鮮亮。它和醃蘑菇搭配得很好。準備難度:中等增強:在辣椒醬中加入一些香料和乾辣椒或辣椒油。加肉:用牛排代替蘑菇。特別提示:將蘑菇...
在烤土豆之前用鹽或醋煮土豆可以讓烤土豆變得更脆,但還有更好的方法。只需要一點小蘇打。據J。肯吉Ló在嚴肅的飲食,你應該使用育空黃金土豆,而不是黃褐色或紅色。他們是完美的堅定或烤。把它們切成塊,然後準備好...
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你可以用微波爐煮很多東西,炸薯片也不例外。在你把土豆放進鍋裡之前,你的微波爐是烹飪土豆的最佳選擇,所以你不必把外面的土豆煎得太脆,只需把裡面的土豆煎熟就行了。這個竅門很簡單:把切好的土豆放入微波爐中,...
完美烤土豆最棒的地方是外表酥脆,內部蓬鬆可口。如果你正在尋找一種每次都能提供食物的方法,那麼在烤箱裡烤土豆之前先煮一煮是最簡單的方法。在烤土豆片之前,先把土豆片煮熟,這樣可以使它們均勻地煮,而且可以使...
...包屑,在熱油中再次煎炸之後,雞肉也能保持濕潤多汁。土豆、大米和其他吸水澱粉:大多數澱粉煮得越久,越松越軟。透過先把它們包起來,你可以避免煮過頭,你可以把它們加到其他菜裡而不會失去它們的質地。這在烤土豆...