油炸前用微波爐加熱土豆，以獲得完美的質地
你可以用微波爐煮很多東西，炸薯片也不例外。在你把土豆放進鍋裡之前，你的微波爐是烹飪土豆的最佳選擇，所以你不必把外面的土豆煎得太脆，只需把裡面的土豆煎熟就行了。
這個竅門很簡單：把切好的土豆放入微波爐中，放在一個沒有蓋好的碗裡2-3分鐘，同時準備煎鍋。這有助於烹調內部一點，這樣當你平底煎炸他們，你就不會冒險燃燒的外部，而等待中心煮。把土豆從微波爐裡拿出來，用平底鍋煎到外面完全變脆。最後你會吃到外面酥脆，裡面鬆軟蓬鬆的土豆。
如何做出真正好的炸土豆
來自智人的影象。
- 發表於 2021-05-17 12:13
- 閱讀 ( 45 )
- 分類：網際網路
你可能感興趣的文章
一個烤得很好的棉花糖背後的科學
...，從而形成海綿狀的質地。 這些氣泡就是為什麼Peeps會在微波爐中爆炸，而燃燒的棉花糖會在烤叉的末端膨脹。溫度越高，棉花糖內部的空氣就會膨脹，佔據更多的空間，迫使柔軟的含糖混合物伸展開來。最終，如果壓力太大？...
用微波爐煮玉米棒
...餐。你甚至可以在工作時用濕紙巾把玉米包起來，然後用微波爐加熱，這樣就可以享受到玉米棒上的新鮮玉米了。烹飪部落格Chowhound分享說，你可以在微波爐中輕鬆烹飪玉米，首先去掉玉米的外殼和絲，用濕紙巾包住耳朵，微波...
我應該和不應該用微波爐做什麼？
微波爐要麼是廚房的救命稻草，要麼是危險的輻射機器，這取決於你問誰。在現實中，他們是偉大的某些目的，但不是為其他人。下麵是如何找出微波爐和跳過什麼。—親愛的tl80，我聽說用塑膠容器或塑膠包裝袋微波加熱食物...
你為什麼要用微波爐加熱你的筆記本
上週五，當我們把員工每週的升級工作彙總起來時，我們的編輯們放棄了早起的人FOMO，用新的植物為冬天增光添彩，整理我們的公寓，轉而使用立式辦公桌。本週，我們要想辦法在寒流中保持溫暖，接受現代醫學的幫助，試驗...
用微波爐加熱你的茶可以提高它的抗氧化能力，但是它的味道如何呢？
...星期三。不過，幸運的是，今天激烈的爭論是關於茶的。微波爐可以嗎？用微波爐加熱比較好嗎？澳大利亞的研究表明是的，而全世界的茶迷們都在恐懼中退縮。澳大利亞廣播公司悉尼廣播電臺（ABC Radio Sydney）播出的這一說法...
用微波爐在馬克杯裡快速加熱一份法式吐司早餐
...。把雞蛋和牛奶的混合物倒在麵包上，再加入任何配料，微波爐加熱1分15秒。加些糖粉和楓糖漿，然後享用。杯子裡的法式吐司|透過廚房的果凍吐司圖為改頭換面的媽媽們。
在牛奶前加入黃油，使土豆泥更像黃油
...泥的食譜都會建議你先把牛奶（也許是奶油）和黃油一起加熱，然後再把它們加到土豆泥裡，但戴安·摩根（Diane Morgan）發現，這種做**改變黃油的味道。戴安·摩根是比爾德獎獲獎作家，著有《根：擁有225多種食譜的權威概要》...
用微波爐燒開水，找出微波爐的瓦數
你的微波爐可以和你的爐子一樣擅長烹飪，但需要熟悉你的電源設定。你必鬚根據你做的菜來調整它們，這意味著你要知道你的功率。如果你不確定你的微波爐的瓦數是多少，煮一杯水來找出答案。如果微波爐的瓦數不在機器上...
豆腐炒後調味，以獲得最大的風味和沒有燒焦的香料
...香料裡，然後再煎之前，把這兩個步驟的順序切換一下。油炸後的調味料確保你保留了所有的美味，不燒焦香料，並保留了兩者的質地。問題的一部分是豆腐需要一段時間才能煎出來，所以如果你事先加上香料，它們會在豆腐達...
五種有用的烹飪技巧沒人教你
...況：當你依賴油來調味時：幾乎任何時候你用黃油或低溫油炸都是考慮在油中盛放香料的好時機。黃油有很多味道，不管你是煎雞蛋還是炒雞蛋é菠菜或甘藍。下一次，提前在鍋裡加入一些你計劃用來調味的香料，即使只是一些...
