正確冷凍你的穀物以獲得更好的剩菜
當你晚飯後有剩餘的穀物時，你的第一反應可能是把它們放在冰箱裡。如果你想在接下來的幾天裡把它們加熱作為午餐的話，這是可以的，但是你知道你真的可以把它們冷凍起來長期儲存嗎？
冷凍剩飯看起來…很奇怪，但如果你做得好的話，其實效果很好。Kitchn建議將穀物冷卻，然後將其裝入冷凍袋中。只需將食物壓入袋內相對平坦的肉餅中，擠出多餘的空氣，然後將它們堆放在冰箱中。
當你準備把它們挖出來的時候，把它們放在一個有蓋的，有微波爐的碗裡，放一點水，必要時用微波爐加熱。Kitchn指出，經過深度冷凍後，穀物的質地可能會有點不同，但是穀物的味道應該和你煮它們的那天一樣。
當你對剩菜感到厭倦時：把煮熟的全麥冷凍起來
- 發表於 2021-05-23 20:02
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