用平底鍋而不是微波爐加熱千層面
如果你有一些剩下的千層面，你的第一反應可能是把它扔進微波爐加熱。沒什麼不對的。然而，如果你把它切成薄片，在平底鍋裡煎，你會把剩下的食物升級。
嚴肅的飲食解釋了千層面加熱不好的原因：
就像通心粉和乳酪，一旦它冷卻並過夜，義大利麵就會吸收醬汁中的液體。曾經是一種很好的鬆軟砂鍋，加上奶油醬和鋁凹面，即使加熱後，它也變成了一個堅實的半乾的塊狀，質地過於堅固，沒有明顯的層。
他們的訣竅是把它切成薄片，然後在平底鍋裡加熱。乳酪融化了，每片都酥脆了。最棒的是：這裡沒有爭奪角塊的爭鬥，因為每一塊都嘗起來像角塊。
再加熱千層面的最佳方法
- 發表於 2021-05-20 14:07
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