增稠劑的圖形指南為您展示了最適合您的菜餚
無論你是在做肉汁、燉肉，還是在做布丁或奶油凍做甜點，你都需要一個增稠劑，這本來自Cooks's Country的圖片指南會帶你瀏覽最流行的產品，何時使用，以及如何使用。
不要被愚弄到認為僅僅因為肉汁有點薄，你就應該扔進一勺麵粉讓它變稠。事實上，玉米澱粉可能是一個更好的解決方案，一點點就可以了。如果你不想把肉汁加熱一噸，也許土豆澱粉是一個更好的選擇，因為它可以使液體變稠，而不需要先用文火燉。當然，別忘了黃油，它能給湯和醬汁增加豐富、光澤和厚度，更別提甜點和烘焙食品了。
當然，該指南涵蓋了所有這些，以及一些其他你可能不太熟悉的，如箭頭，果膠，瓊脂，和其他，連同他們從何而來和他們的一些最好的應用。點選下麵的連結閱讀所有內容。
瞭解：濃縮機廚師之鄉
巴米尼克攝。
- 發表於 2021-05-19 01:33
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- 分類：網際網路
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