十大廚房煩惱，天才解決
學習烹飪已經夠難了，不會有溢位物、氣味、煙霧和蟲子妨礙你。以下是我們的10大廚房煩惱，以及你可以用來解決它們的聰明方法。
10.避免冰箱內外溢位
我們早上都有點昏昏沉沉的，如果你在倒橙汁的時候有困難，尤其是當那壺橙汁特別滿的時候，你可以用筷子（或其他類似棍子的東西）捂著嘴，讓自己更輕鬆。水會粘在桿子上，流入你的杯子，而不是一滴一滴地流到罐子裡，弄得一團糟。看看左邊的影片，看看比爾·奈先生自己的表演。而且，如果你的溢位物更可能發生在裝有塑膠袋的冰箱裡，你也可以用磁鐵來防止這些溢位物。
9.徹底消滅果蠅
有點蟲害？果蠅是我們一生中都要對付一次的東西，它們一旦安頓下來就很難擺脫。幸運的是，你可以做一個有效的陷阱只用一點蘋果醋。倒一些在玻璃杯裡，加一兩滴肥皂來打破錶面張力，然後看著這些小傢伙們來吃下午的點心時開始下沉。
8.穩定混亂的比薩餅
有些夜晚你只是不想做飯，就像任何一個紅血球美國人一樣，那些夜晚變成了送披薩的夜晚。不過，吃比薩餅往往說起來容易做起來難，尤其是當餡料掉下來的時候。這通常是因為比薩是在烤好之後，在任何東西還沒有凝固和冷卻之前就被切下來的。為了避免將來出現這個問題，你可以點一份沒有切過的披薩，然後自己切。你會對結果更滿意的。羅伯特·鄧肯攝。
7.舒緩（預防）辣椒灼傷
你有沒有用辣椒做飯，然後揉眼睛，結果整個晚上都在痛苦中度過？這是一種非常可怕的感覺，但是你可以像吃了那些辣椒後一樣減輕灼傷：加一點牛奶。用牛奶沖洗你的眼睛，你會很快找到解脫。如果你附近沒有牛奶，糖也有幫助。為了避免將來的問題，在與辣椒一起工作後，在手上擦一些橄欖油，以去除手上的油有時普通的水不起作用。馬龍本代攝。
6.防止蘇打水起泡
我們中的一些人在倒一杯冰鎮的可樂時可能會有點過於熱情，它會冒出很多氣泡，以致溢位來。如果你的玻璃杯裡有冰的話，問題就特別嚴重了，因為冰上有很多成核點，氣泡就形成了。解決方案是什麼？把冰放進玻璃杯之前先把它弄濕。它能讓蘇打水不那麼冒泡，也能防止你把事情搞得一團糟。如果你不小心搖晃了你的蘇打水罐，你可以透過輕敲水罐或者等一分鐘再開啟它來解決這個問題。
5.使冷凍黃油可以塗抹
從冰箱裡拿出一根新黃油是最糟糕的。最後你會得到一根硬得像石頭一樣的棍子，你不能把它攤在烤麵包上，而用微波爐加熱它會把你的盤子弄得一團糟。這裡有一個聰明的解決辦法：用乳酪磨碎機或切割器把黃油“磨碎”到烤麵包上，黃油會融化得更快，像做夢一樣擴散開來。
4.輕鬆清潔微波爐
不管你多麼小心，微波爐都會隨著時間的推移而變臟，你必須進去清洗它。但是不要把那些乾的、結塊的食物都擦掉，用一點水把你的微波爐擦乾凈。把一碗水放進微波爐裡，讓它運轉起來，你會把所有的黏液都弄鬆，讓它更容易擦掉。如果你喜歡的話，你也可以在水中加入一些檸檬或醋，甚至用微波爐加熱一塊濕海綿，不僅可以消毒海綿，還可以隨時擦拭海綿內部！
3.防止洋蔥切眼淚
如果切洋蔥會讓你像看《老呼喊者》一樣感到頭痛，你可以試著做一些事情來抑制眼淚。試著把舌頭放在嘴頂上，用嘴呼吸，或者先從洋蔥上切下圓錐體，因為那是眼睛**物的來源。你也可以把洋蔥泡在水裡，但這會給你的洋蔥帶來溫和的味道，所以只有在你想降低味道的時候才使用。詹妮弗·迪克特攝。
2.對魚和其他有臭味的食物進行除臭
烤魚的味道很好聞，生肉的味道並不總是最好聞的。如果你想消除魚片的氣味，在烹調之前，試著用牛奶浸泡你的較臭的食物，或者在鍋裡加些花生醬。當你也在撲滅氣味的時候，你可能想看看這個用金屬勺子給你的蒜味手除臭的影片。
1.每次做飯時都不要讓火警響
煙霧報警器在任何家庭中都是一個重要的工具，但有時它們很煩人。如果你做飯時煙霧報警器有熄滅的趨勢，你可以用淋浴帽或塑膠袋暫時“禁用”它。有些警報甚至有一個內建的功能，可以禁用它15分鐘。檢視我們的眾駭客指南，以避免煙霧報警器失火更多的想法，但最重要的是，一定要更換這些電池，當你做飯！邁克爾·希克斯攝。
- 發表於 2021-05-25 06:47
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