百吉餅(bagel)和麵包(bread)的區別

百吉餅vs麵包

自文明開始以來，麵包一直是人們的主要食物，因而成為人們日常生活中不可或缺的一部分。多年來，麵包已經進化了很多，因此，世界各地都在生產不同類型的麵包產品。由於麵包和百吉餅之間有許多相似之處，它們常常互相混淆，這是一個既定的事實。麵包和百吉餅是這樣的兩種產品，由於它們有許多相似之處，多年來已經有些混雜在一起了。

百吉餅

百吉餅是一種麵包產品，由發酵的小麥麵糰製成，揉成環狀。然後在熱水中煮一段時間，然後烘烤。百吉餅外表呈褐色，酥脆，內部粘糊糊，嚼勁十足，頂部常有堅果或種子，如芝麻或***。理想的百吉餅，事實上，必須有一個稍微脆脆的外殼和一個獨特的牽引力，因為麵包是分開的，並有新鮮出爐麵包的味道。一個典型的百吉餅據說含有260-350卡路里，330-660毫克鈉，1.0-4.5克脂肪和2-5克纖維。

傳統上，百吉餅是用小麥粉、酵母、鹽和水做成的。然而，百吉餅可以用各種麵粉製成，如黑麥、小麥、全麥等。此外，在超市裡有新鮮或冷凍的百吉餅。有時，百吉餅用洋蔥、***、芝麻或大蒜調味，或用蜂蜜、糖或大麥麥芽加糖。它在英國、美國或加拿大等有猶太人口的國家很受歡迎。除了方便烹飪和烘烤外，百吉餅中間的洞還有一些實用的優點，比如可以把一根線穿過許多百吉餅，便於運輸。

麵包

麵包是許多國家的主食，用麵粉和水做成的麵糰然後烘烤。從文明開始就存在，它被認為是人類最古老的食物之一。麵包是用各種不同的方法和各種不同的配料製成的，這些不同類型麵包的味道和性質取決於它們的**方式。麵包通常是由小麥麵糰和酵母培養而成的，麵包可以發酵，然後在烤箱中烘烤。麵包也由其他品種的小麥製成，如硬粒小麥、二粒小麥或斯佩爾特小麥以及其他穀物，如大麥、黑麥、燕麥和玉米。今天市場上有很多種麵包，如白麵包、黑麵包、皮塔麵包、全麥麵包、脆麵包、黑麥麵包等。

百吉餅和麵包有什麼區別？

百吉餅和麵包的歷史可以追溯到很久以前。人們有時可能會認為百吉餅和麵包是可以互換使用的術語，但百吉餅和麵包之間的明顯差異使它們無法作為同義詞使用。

•麵包是一個總括術語，用於指所有面團烘焙食品。百吉餅是麵包的一種。

•烤麵包。百吉餅先煮後烤。

•麵包通常以麵包的形式出現。百吉餅呈環狀。

•麵包是世界上幾乎每個國家的主食。百吉餅只在猶太人口眾多的國家大受歡迎。