我鄙視雜貨店購物，但碰巧的是，生物學要求我吃東西。這些年來，這種與食品雜貨相關的尖酸刻薄使我的食品雜貨購物過程變得最高效、最精簡。這就是我如何解決為生計而購物的痛苦。

正如我之前提到的，我不太喜歡烹飪，但我和其他人一樣，必須用健康的食物來維持自己。不過，我還是想列個單子，進雜貨店，然後在任何時候都不到30分鐘就出來。為了做到這一點，我混合使用了自動送貨、一個簡單的用餐計劃策略以及商店內部的一些技巧。

步驟1：自動交付非易腐物品

總時間：初始設定約30分鐘，之後0分鐘。

大約六個月前，我開始使用Amazon的Subscribe and Save來獲得每月自動交付的非易腐物品。我的送貨單上有一些標準，比如牙膏、肥皂、清潔用品和衛生紙。它還包括經常出現的食物，如穀類食品、貓糧和餐具室物品（如mac和乳酪、湯等）。

我花了幾個月的時間把每件事都安排妥當，但現在我幾乎把每件事都安排妥當了，因為家裡的時間快用完了。對我來說，這基本上是一個反覆試驗的過程，但我建議如果你想開始使用訂閱服務，你可以開始約會，並跟蹤專案用完所需的時間。然後，一旦你有了一個想法，就提前設定更新過程。在Amazon上，您可以隨時新增專案，如果需要取消，您將在專案發貨前收到通知。下麵是我的幾個人是如何建立的：

• 衛生紙每月一次
• 洗碗機肥皂每三個月一次
• 每兩個月用一次牙膏
• 每月漱口一次
• 每兩個月挑選一次大米和麵食
• 麥片棒每月一次
• 一個月四盒不同的穀類食品

好處是雙重的。首先，我不必浪費時間在雜貨店挑選50種不同型別的牙膏。第二，我很清楚自己的預算是多少，當昂貴的物品如貓糧、洗衣粉和清潔用品同時用完時，我對店裡的一大筆賬單並不感到震驚。

有了這些東西的照顧，我可以集中精力在真正重要的食品雜貨店時間：食物。這意味著要準備一份清單。

第二步：準備清單

總時間：5分鐘

我遵循我們在過去討論如何更有效地計劃膳食時強調的相同基本前提，但有一個隨機的轉折點。

正如我已經提到的，我不是一個美食大廚，我對食物的味覺充其量是幼稚的。也就是說，我正在努力學習更多地熱愛食物，其中一部分意味著嘗試食譜。所以，我不再盯著一張空白的單子，試著想出一些吃的，而是從一個隨機的食譜開始，從那裡開始構建。為了做到這一點，我使用Epicurious，但無論你最喜歡的食譜應用程式是什麼，都會很好地工作。在Epicurious中，我在收藏夾中儲存了大約20-30份備用餐，以便我可以快速將它們新增到列表中。以下是5分鐘的基本流程：

1. 在Epicurious應用程式中，我每週選擇一個新食譜。我選擇一種型別（夏季晚餐、燒烤等），然後隨機滾動，直到找到一種新的食譜來嘗試。這大約需要一到兩分鐘。
2. 在我隨機挑選晚餐後，我把它和我最喜歡的食譜配對，這樣我就不會浪費食物了。例如，如果我的隨機食譜是雞胸，我會確保我有一個我最喜歡的，也包括雞肉，如雞肉凱撒沙拉。這需要一分鐘。
3. 一週中的每一天，我都會新增一份與前一天一起使用的晚餐或午餐食譜。例如，如果我加雞肉凱撒沙拉，我需要一個最喜歡的，用剩下的沙拉。我繼續這樣做，直到我準備了一週的午餐和晚餐，這看起來像是右邊的截圖（當我寫下真正的清單時，我會經常填寫我自己的東西，比如午餐肉）。這大約需要三分鐘。

就這樣。整個過程大約需要5分鐘。這並不要求你過度考慮你的飲食計劃，因為一天中每一頓新的飯都是以最後一頓飯為基礎的，整個過程從一個隨機點開始。如果出於任何原因，我都很難找到一個起點，我也會偶爾訪問一些隨機的食譜網站，比如你會做飯的傢伙，或者我該做些什麼作為晚餐。

對我來說，拼圖的最後一塊是放棄雜貨清單。當然，你可以跳過這一步，隨身攜帶一張單子，但正如我之前提到的，我會把單子變成一個故事，並記住它們，這有助於我在商店裡快速走動。為此，我查看了Epicurious中的內建雜貨列表，然後手動重新排序該列表以匹配雜貨店的佈局。

如果你喜歡把你的清單放在智慧**上，像“雜貨智商”這樣的應用程式會自動組織你的清單。如果您需要管理許多不同的人和不同的列表，我們還為您介紹了一些儲存協作雜貨列表的最佳實踐。

現在該開車去商店了。

第三步：像專業人士一樣瀏覽商店

總時間：15分鐘

快速瀏覽商店的基本規則很簡單：按商店的過道組織你的清單，並堅持清單。當你試圖在商店裡改進的時候，你最終會回溯和浪費時間。當你回溯的時候，你也更有可能搶到你不需要的東西，因為你也會接觸到兩次廣告。那袋餅幹第一次可能看起來不太好，但第二次可能會落在你的購物車裡。

我每次購物都會去同一家雜貨店，所以導航就像我在店裡走一樣簡單。我從農產品開始，很快就走到了最後的麵包通道。

當我在商店時，我很小心不要做任何我們購物時都會做的蠢事。在雜貨店，這是件大事。品牌忠誠度很容易被捲入其中，廣告無處不在。我經常提醒自己這些技巧，以避免最常見的營銷技巧。我試著抓住正在打折的商品，即使它們不是名牌，我也儘力不去理會廣告。

同時，我總是小心地留意影響我購物選擇的數字操縱。如果我的清單是可靠的，這不是一個問題，但有時我需要戴上我的精神障礙，這樣我就不會被騙去買我不想要的東西或僅僅因為它在打折。

在那之前我們離開商店吧。

第四步：儘快退房

總時間：少於5分鐘（通常）

一旦我的購物車上了貨，我就去了收銀臺，工作就快結束了。下一步是選擇正確的車道。

根據數學老師丹·邁耶的說法，最好選擇人數最少的隊伍，不管他們手裡拿著多少東西。這是因為，即使一個人只有幾樣東西，也至少要花一分鐘左右的時間才能結帳。每一項只會增加大約3秒的總時間。所以，我總是選擇最短的，而不是尋找“完美”的路線，即使每個人都有裝滿食物的購物車。

我還註意到，購物的最佳時間是週末的清晨（9點或10點左右），或是工作日的傍晚（7點或8點左右）。這家店不僅人少，而且是我雜貨店輪班的中間時間，所以很容易找到收銀臺的人。

下一步，我要把我所有的東西都裝在傳送帶上。這聽起來可能有些過分，但它很容易實現，使結帳過程更快，（可能）使出納的工作更容易。

你不需要做到完美，但這很簡單：把類似的物品放在腰帶上。例如，把所有東西放在一個小盒子裡，把農產品放在一起，把肉放在一起，把冷凍物品放在一起，把易碎物品（如雞蛋）留到最後。這樣，當收銀員掃描你的物品時，它們直接進入一個袋子，然後進入你的購物車。我也使用更大的，可重覆使用的購物袋，這樣更多的專案可以得到包裝。這就意味著我回家後上下車的次數減少了。

最後，當你結賬的時候，不要費心去摸索你的獎勵卡。珍妮的電話號碼-（你的區號）867-5309-工作正常，你不必擔心雜貨店收集個人資訊。

就這樣。整個過程，從清單到卸貨到我的房子，大約需要30分鐘。誠然，我的雜貨店離我家不到5分鐘，我只為一個人購物，但上述過程使我浪費在雜貨店購物的時間至少減少了30分鐘。我也攢錢，慢慢地訓練自己嘗試新的食物。

這篇文章是由多米尼克拉布倫插圖。你可以在他的個人網站上找到他的插圖，或者在他的部落格上找到正在進行的作品。