辣椒vs辣椒
胡椒和辣椒是全世界都吃的蔬菜,因為它們有獨特的味道和香味。正是哥倫布把辣椒蔬菜貼上了辣椒的標籤,因為它們的辣和辣的味道。辣椒屬於茄科,而黑胡椒屬於胡椒科。辣椒有成百上千種,雖然它在北美是甜椒,但由於它在意大利和土耳其的典型鐘形形狀而被稱為甜椒。本文將仔細研究胡椒和辣椒這兩個詞,以找出它們之間是否有任何區別。
辣椒
辣椒既是蔬菜又是香料。它也是開花植物的名稱,屬於辣椒屬和茄科。這個家族也叫夜鶯科,包括土豆、西紅柿和茄子。辣椒雖然原產於美洲大陸,但現在世界上大部分地區都種植辣椒。根據當地的氣候和土壤,辣椒的果實有不同的顏色和形狀。那些辣味或辣味的品種被稱為辣椒或辣椒,而味道較溫和、體積較大的品種被稱為甜椒或紅青椒,特別是在北美大陸。在英國,大品種的辣椒被簡單地稱為辣椒。在印度、澳大利亞和新西蘭等英聯邦國家,辣椒是用來指代這些蔬菜的。辣椒之所以被稱為辣椒,主要是因為它的水果有辣味。
辣椒果實的特徵是,辣椒素的存在具有刺鼻的氣味和強烈的味道。它會引起口腔灼熱感,這就是為什麼所有哺乳動物都避免吃水果的原因。鳥類被這些水果的豐富顏色吸引,它們仍然受到這種化學物質的影響。
胡椒粉
不同的水果屬於一年生辣椒,不同的稱為甜椒、辣椒或甜椒,統稱為辣椒。不要把這些蔬菜與黑胡椒或香料混淆,因為黑胡椒的辣味在很多食譜中都有使用。青椒變黃,後來變紅。青椒是在成熟前收穫的,這就是為什麼它們是三個品種中最便宜的。青椒在最後階段變紅。正是在這個階段,這些辣椒含有的β-胡蘿蔔素幾乎是青椒的11倍。即使在維生素方面,紅辣椒對青椒的得分也很高。
辣椒與辣椒
•辣椒和胡椒是茄科開花植物的同一果實的名稱。
•正是哥倫布錯誤地把辣椒的果實貼上了胡椒的標籤,因為它有辣味。
•雖然它在印度、澳大利亞和新西蘭被稱為辣椒,但在美國它被稱為甜椒、紅辣椒或簡單的胡椒。