胡椒粉(pepper)和辣椒(capsicum)的区别

胡椒和辣椒是全世界都吃的蔬菜,因为它们有独特的味道和香味。正是哥伦布把辣椒蔬菜贴上了辣椒的标签,因为它们的辣和辣的味道。辣椒属于茄科,而黑胡椒属于胡椒科。辣椒有成百上千种,虽然它在北美是甜椒,但由于它在意大利和土耳其的典型钟形形状而被称为甜椒。本文将仔细研究胡椒和辣椒这两个词,以找出它们之间是否有任何区别。...

辣椒vs辣椒

胡椒和辣椒是全世界都吃的蔬菜,因为它们有独特的味道和香味。正是哥伦布把辣椒蔬菜贴上了辣椒的标签,因为它们的辣和辣的味道。辣椒属于茄科,而黑胡椒属于胡椒科。辣椒有成百上千种,虽然它在北美是甜椒,但由于它在意大利和土耳其的典型钟形形状而被称为甜椒。本文将仔细研究胡椒和辣椒这两个词,以找出它们之间是否有任何区别。

辣椒

辣椒既是蔬菜又是香料。它也是开花植物的名称,属于辣椒属和茄科。这个家族也叫夜莺科,包括土豆、西红柿和茄子。辣椒虽然原产于美洲大陆,但现在世界上大部分地区都种植辣椒。根据当地的气候和土壤,辣椒的果实有不同的颜色和形状。那些辣味或辣味的品种被称为辣椒或辣椒,而味道较温和、体积较大的品种被称为甜椒或红青椒,特别是在北美大陆。在英国,大品种的辣椒被简单地称为辣椒。在印度、澳大利亚和新西兰等英联邦国家,辣椒是用来指代这些蔬菜的。辣椒之所以被称为辣椒,主要是因为它的水果有辣味。

辣椒果实的特征是,辣椒素的存在具有刺鼻的气味和强烈的味道。它会引起口腔灼热感,这就是为什么所有哺乳动物都避免吃水果的原因。鸟类被这些水果的丰富颜色吸引,它们仍然受到这种化学物质的影响。

胡椒粉

不同的水果属于一年生辣椒,不同的称为甜椒、辣椒或甜椒,统称为辣椒。不要把这些蔬菜与黑胡椒或香料混淆,因为黑胡椒的辣味在很多食谱中都有使用。青椒变黄,后来变红。青椒是在成熟前收获的,这就是为什么它们是三个品种中最便宜的。青椒在最后阶段变红。正是在这个阶段,这些辣椒含有的β-胡萝卜素几乎是青椒的11倍。即使在维生素方面,红辣椒对青椒的得分也很高。

辣椒与辣椒

•辣椒和胡椒是茄科开花植物的同一果实的名称。

•正是哥伦布错误地把辣椒的果实贴上了胡椒的标签,因为它有辣味。

•虽然它在印度、澳大利亚和新西兰被称为辣椒,但在美国它被称为甜椒、红辣椒或简单的胡椒。

  • 发表于 2020-11-03 08:59
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  • 分类:生活方式

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