主要區別
氨基酸是長鏈結合形成蛋白質的有機化合物，蛋白質是所有生物過程的基礎，因為它們對人類發生的每一個代謝過程都是必不可少的。這些氨基酸也被稱為蛋白質的組成部分，根據其用途和重要性，主要可分為兩類氨基酸。人體內能產生的氨基酸稱為非必需氨基酸，人體內不能產生的氨基酸稱為必需氨基酸。半胱氨酸和半胱氨酸是氨基酸中的兩種，常使人混淆，因為半胱氨酸是由半胱氨酸組成的，當需要時，半胱氨酸又可以作為半胱氨酸回來。半胱氨酸和半胱氨酸都含有硫，分別被稱為半必需氨基酸和非必需氨基酸。它們之間的主要區別在於它們形成的成分；半胱氨酸是由氨基酸蛋氨酸和維生素B-12和B-6協同作用而產生的，而胱氨酸是在兩個半胱氨酸分子結合在一起併發生氧化過程時形成的。
比較圖
什麼是胱氨酸(cystine)？
半胱氨酸的氧化二聚體酶。它是由兩個半胱氨酸分子結合在一起，氧化過程發生。雖然它可以根據需要反彈到半胱氨酸。它是一種含硫氨基酸，比半胱氨酸更穩定，有助於形成健康的面板、頭髮、骨骼和結締組織。胱氨酸在蛋白質合成中有重要作用，它也有助於確定蛋白質的最終形狀。它被認為是半必需氨基酸，這意味著它可能是必需的，也可能不是必需的。人體所需氨基酸約有20種，其中最重要的是人體細胞無法產生。即人體必需的酶有組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸。
什麼是半胱氨酸(cysteine)？
半胱氨酸是一種含硫氨基酸，由氨基酸蛋氨酸與維生素B-12和B-6協同作用而得，存在於角蛋白和其他蛋白質中，稱為半胱氨酸。作為蛋氨酸的組成部分，蛋氨酸本身是一種必需氨基酸，而半胱氨酸是非必需氨基酸。半胱氨酸形成後經過幾個過程生成抗氧化劑谷胱甘肽和氨基酸牛磺酸。如果人體內半胱氨酸含量低，身體就無法產生維持健康所需的谷胱甘肽。雖然半胱氨酸被歸為非必需氨基酸，但在極少數情況下，半胱氨酸可能對嬰兒、老年人和患有吸收不良綜合徵的個人必不可少。
胱氨酸(cystine) vs. 半胱氨酸(cysteine)
- 半胱氨酸是由氨基酸蛋氨酸與維生素B-12和B-6協同作用而得，而半胱氨酸是由兩個半胱氨酸分子結合在一起併發生氧化過程而形成的。
- 半胱氨酸被認為是半必需氨基酸，而半胱氨酸被認為是一種非必需氨基酸。
- 半胱氨酸比半胱氨酸更穩定。
- 半胱氨酸的可溶性比半胱氨酸低。
- 胱氨酸有助於形成健康的面板、頭髮、骨骼
