冷凍檸檬和酸橙片作為清爽的冷凍飲料
一種使飲料活躍的常見方法是新增一片檸檬或石灰，但可能不太常見的是冷凍檸檬或石灰片，並用它代替冰塊來冷卻飲料。
雖然你可以用紙杯蛋糕烤盤在水中冷凍切片，但你可以完全跳過烤盤。只要把檸檬片或酸橙片平放在冰箱的託盤上，它們就可以自己完全冷凍了。這是提到了一個非常古老的1998年版的烹飪雜誌（挖了美食廚師）。跳過水的部分還有一個額外的好處：你可以把檸檬/酸橙“冰塊”用在你不想喝的飲料中，比如蘇打水、冰茶、***或啤酒。
即使是冷凍的，魚片仍然會散髮出它們的味道，所以你仍然可以用這個技巧來學習喜歡水的味道，或者給其他飲料增加一些情趣。
雷·馬裡納攝
- 發表於 2021-05-28 09:01
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