零售業的分類策略涉及到商店展示供消費者購買的產品的數量和型別。它又稱為“產品分類戰略”,是零售商用來管理和增加銷售的戰略工具。該戰略由兩個主要組成部分組成:
深度分類與狹隘的產品分類相反,意味著零售商擁有單一產品的多種變體。產品種類繁多與產品種類繁多相反,意味著零售商擁有大量不同的產品。
從本質上講,產品分類策略是零售業的銷售工具,其核心是深度和廣度的概念。然而,並不是所有的零售商都能同時使用這兩種策略。產品組合策略可以有許多層次的子策略和相關策略,因為每個商店都需要根據自己的特定需求和目標定製策略。
產品組合策略並非一刀切;它需要定製以響應業務引數。
零售商在確定產品組合策略時會面臨權衡。同時選擇種類繁多和種類繁多的產品需要很大的空間,通常是為大型零售商保留的。
空間較小的商店可以選擇專門從事某一類產品,併為客戶提供各種顏色和款式;其他商店可能提供各種各樣的產品,但品種很窄,這是7-11(自2005年以來私有)可能只攜帶一種罐裝貓食品的原因之一,而克羅格(NYSE:KR)可能有空間儲存12個品牌的罐裝貓食品,如果它選擇。
最初,分類策略僅指實體店,因為該策略的深度和廣度部分與物理空間以及消費者與產品之間的視覺和觸覺互動有很大關係。不過,最近,所有的銷售場所實體店、點選店和e-tailing都採用了多種策略來獲得競爭優勢。
透過將他們認為對某些型別的顧客有吸引力的商品組合在一起,零售商可以調整他們的分類策略,以針對消費者的人口統計特徵。例如,如果零售商想吸引剛為人父母的顧客,他們可能會在貨架上擺滿流行品牌的嬰兒服裝,還有玩具、床上用品等等。
一個有策略的產品分類可以在顧客尋找帶他們到商店的東西時,向他們推銷補充的商品。將相關商品戰略性地組合在一起,無論它們是否是必需品,都是**衝動購買的常見方法:
儘管產品組合的深度可能有助於吸引客戶,但僅依賴產品組合策略還是有一定的註意事項。如果產品組閤中的專案放置不正確,對這些產品的需求可能會發生巨大變化。例如,如果不太受歡迎的商品與受歡迎的商品混在一起,它們可能會降低受歡迎的商品的吸引力。或者如果產品種類太多,那麼顧客可能很難找到他們想要的商品。壓倒性的購物者有太多的購買選擇可能會適得其反,阻礙客戶的參與。
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