主要區別
金屬是透過電解或還原過程從礦石中獲得的。在還原過程中，被還原的礦石是一種氧化礦，與碳酸鹽和硫化物相比，氧化礦更容易還原。如果礦石不是氧化礦，那麼首先透過煅燒或焙燒過程將其轉化為氧化礦。在煅燒過程中，礦石在沒有空氣或空氣供應量較少的情況下被加熱到其熔點以下；而在焙燒過程中，當存在低於其熔點的空氣時，礦石會被強烈加熱。
什麼是烘烤(roasting)？
它是一種冶金過程，涉及到在非常高的溫度下的氣固反應，目的是從雜質中淨化金屬。焙燒是處理不同礦石的一個步驟，但在焙燒之前，礦石已經透過稱為泡沫浮選的過程部分地從雜質中分離出來。焙燒過程包括還原、氧化、硫酸化、氯化和熱解水解等過程。在焙燒過程中，礦石或精礦在非常熱的空氣中加熱。焙燒主要是對硫化物礦物進行的，其中硫化物轉化為氧化物，硫轉化為二氧化硫（氣體），然後釋放到環境中。它是空氣汙染的嚴重來源。在制硫酸時，通常使用焙燒氣體中的二氧化硫。焙燒並不是用來使礦石脫水的。在硫化礦的焙燒中，如果礦石中的硫幾乎完全被除去，就會導致完全的焙燒。這種工藝的主要缺點是會釋放大量有毒、金屬和酸性化合物。這些化合物對我們的環境造成危害。
什麼是煅燒(calcination)？
在IUPAC中，它被定義為“在空氣或氧氣存在下加熱到高溫”。但是，煅燒也被定義為在沒有空氣或氧氣供應非常有限的情況下，將其應用於礦石和其他固體材料中以產生熱分解的熱過程。煅燒爐是由鋼製成的圓筒，在加熱爐內旋轉。煅燒爐在受控氣氛中進行間接高溫處理（550-1150°C）。煅燒是從拉丁語單詞calcinare派生出來的，意思是“燒石灰”。煅燒最常用於將碳酸鈣（石灰石）分解成二氧化鈣（石灰）和二氧化碳，以製備水泥。二氧化碳被釋放到環境中。煅燒得到的產物稱為煅燒物，而不管實際的化合物經過熱處理。在煅燒過程中，反應發生在熱分解溫度或以上。煅燒過程可以用來除去礦石中的水分。
主要區別
- 在焙燒過程中，礦石在有空氣或氧氣的情況下被加熱到其熔點以上，而在煅燒過程中，礦石在沒有空氣或氧氣供應非常有限的情況下加熱到其熔點以上。
- 硫化礦物大多采用焙燒法，碳酸鹽礦的分解多采用煅燒法。
- 焙燒不用於使礦石脫水，而煅燒可用於除去礦石中的水分。
- 在焙燒過程中，二氧化硫被釋放，而在煅燒過程中，二氧化碳被釋放出來。
