水與醋
一切形式的生命都需要水。它覆蓋了地球錶面的70%。醋是一種多功能液體,是乙醇發酵的結果。醋酸是醋的主要成分。
嗯,我們可以註意到兩者之間的一個主要區別,就是水不是酸性的,而醋是酸性的。而且,水無味無味。另一方面,醋有強烈的氣味。
一個水分子包含兩個氫原子和一個氧原子。相反,一個醋分子含有兩個碳原子、兩個氧原子和四個氫原子。當談到它們的PH值時,水的PH值是中性的,醋的PH值在2到3.5之間。
與醋不同的是,水結冰時會佔據很大的體積。眾所周知,淡水的最大密度約為4攝氏度。嗯,醋的冰點取決於它的醋酸含量。可以看出,醋酸含量為5%的醋的冰點將為零下2度。
水的另一個特點是它容易導熱。而且,水是一種通用溶劑,這意味著大量的組分可以溶解在水中。與醋相比,它的錶面張力也更大。
水以“固體、液體和氣體”三種形式存在。水是這三種形態中唯一存在的物質。嗯,醋只以液體的形式出現,但是人們會遇到各種各樣的醋,這取決於酒精發酵的液體。有一種白醋是透過氧化蒸餾酒精得到的。蘋果醋從蘋果須中提取,香醋從白葡萄須中提取。
總結:
水不是酸性的,而醋是酸性的。
2.水無味無味。另一方面,醋有強烈的氣味。
水的PH值是中性的。醋的PH值在2到3.5之間。
一個水分子包含兩個氫原子和一個氧原子。相反,一個醋分子含有兩個碳原子、兩個氧原子和四個氫原子。
5.與醋不同的是,水結冰時體積很大。
醋和水在密度和錶面張力等性質上也不同。
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