杏仁糊(almond paste)和杏仁餅(marzipan)的區別
杏仁醬vs杏仁醬
杏仁糊和杏仁餅是用來裝飾糕點和蛋糕的甜點。杏仁醬和杏仁餅都含有相同的成分。然而，它們之間有許多不同之處。
杏仁糊和杏仁餅都含有杏仁，但杏仁餅含糖量更高。
杏仁糊是由磨細的杏仁、水和糖混合而成。它被煮熟，直到它變得光滑一致。為了獲得更多的風味，杏仁提取物，橙子水和玫瑰水被加入其中。
杏仁醬可以被稱為杏仁醬，但杏仁醬不能被標記為杏仁醬。杏仁糊的製備方法與杏仁糊的製備方法基本相同。
與杏仁醬相比，杏仁醬更柔軟。不像杏仁糊，杏仁餅更容易捲。杏仁餅多用於裝飾和造型。由於杏仁餅的柔韌性更強，它們經常被用來**象和花這樣的小人物。
杏仁糊和杏仁餅的主要區別之一是杏仁的用量。杏仁醬含有更多的杏仁相比，杏仁。杏仁糊中，50%是杏仁，50%是糖。在杏仁餅中，70%是糖，30%是杏仁。
比較味道時，杏仁糊的味道很豐富。這是因為杏仁較多。
杏仁糊主要用於餡餅和餡餅。另一方面，杏仁餅更多地用於裝飾蛋糕。這些也可以當作糖果吃。
摘要
杏仁糊是由磨細的杏仁、水和糖混合而成的。它被煮熟，直到它變得光滑一致。為了獲得更多的風味，杏仁提取物，橙子水和玫瑰水被加入其中。
2.杏仁醬可稱為杏仁醬，其製備方法與杏仁醬幾乎相同。
3.與杏仁糊相比，杏仁餅更柔韌。
4.不像杏仁糊，杏仁餅更容易捲。
5.杏仁餅多用於裝飾和造型。它們也更靈活。
6.杏仁糊中，50%是杏仁，50%是糖。在杏仁餅中，70%是糖，30%是杏仁。
杏仁糊主要用於蛋糕和餡餅的填充。另一方面，杏仁餅更多地用於裝飾蛋糕。
- 發表於 2021-06-23 08:18
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- 分類：美食
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