對蝦(prawns)和蝦(shrimps)的區別
對蝦vs.蝦
說到蝦和蝦，業餘愛好者能想到什麼食譜？娜達。這兩種美味的海鮮可以用很多不同的方法烹調：烤、炸、炒é烤、烤、烤什麼的。你甚至可以生吃和一些葉菜蘸著醋汁。這些多汁可口的肉類也是世界各地五星級餐廳的主菜。不管貴不貴，蝦和對蝦都是經過認證的公眾選擇。
雖然這兩種肉很受歡迎和欣賞，但隨著時間的推移，人們實際上已經忘記了蝦和蝦是兩種不同的肉。兩者可能有一些相似之處，但在生物學上是不同的。然而，這種誤解可以追溯到不同國家如何將蝦稱為對蝦的錯誤，反之亦然。例如，美國稱蝦為蝦，英國稱蝦為蝦。但這裡面沒什麼好混淆的。應該理順，因為蝦和蝦真的不一樣。蝦肉的味道甚至可以和蝦肉區別開來。蝦和蝦可以用許多不同的方法來區分，無論是用廚房術語還是科學術語。對於那些仍然認為蝦和蝦是一體的人來說，你將會得到一個巨大的驚喜。下麵是方法。
你知道對蝦比蝦略大嗎？這是事實。蝦的腿也比蝦長。對蝦被科學地定義為十足類甲殼動物，屬於枝鰓亞目。在生理上，對蝦有板層鰓；它們是透明的，因此可以顯示其內部**；它們用三條後腿走路，用鉗子和另外兩對前腿吃飯；最後，對蝦的第二對鉗子比第一對大。另一個明顯的特點是，它的雌性蝦在洋流中產卵，卵在洋流中獨立生長，它們通常在鹹水中茁壯成長，但到淡水中產卵。
除此之外，蝦肉被認為比蝦肉更多汁，更甜。對蝦還富含鈣、維生素E和硒等抗氧化劑。它也是一個豐富的多不飽和脂肪的來源，是良好的抗炎劑，防止軟骨腐蝕。此外，對蝦還含有豐富的歐米茄3，對心臟確實有好處，並具有一定的抗癌作用。
另一方面，蝦類是遊動的十足目甲殼類動物，屬於多囊藻綱。蝦類分佈在鹹水和淡水中，體型較小。蝦和對蝦一樣，是食品工業中最受歡迎的肉類之一。蝦佔美國所有海產品銷售的25%。是的，它是其他海鮮中最暢銷的。蝦的特點包括照顧它的卵直到孵化；沙色的或通常有色素的；住在淡水裡，比住在鹹水裡還甜。蝦肉富含蛋白質、維生素D、鋅、碘、鉀等。不僅如此，儘管人們發現蝦的膽固醇含量很高，但它的飽和脂肪含量卻很低，基本上，對於節食的人來說，它是一種很好的食物。
蘇馬裡：
蝦和蝦是受歡迎的食物，但蝦有更甜的肉味，而蝦被認為是最暢銷的。
對蝦一般比蝦大。
蝦和蝦都會變成雌性，在以後的生活中產卵。但是蝦會照顧它們的卵，而蝦會把卵留在水流中。
- 發表於 2021-06-23 11:59
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