對蝦(prawns)和蝦(shrimps)的區別

對蝦vs.蝦...

對蝦(prawns)和蝦(shrimps)的區別

對蝦vs.蝦

說到蝦和蝦,業餘愛好者能想到什麼食譜?娜達。這兩種美味的海鮮可以用很多不同的方法烹調:烤、炸、炒é烤、烤、烤什麼的。你甚至可以生吃和一些葉菜蘸著醋汁。這些多汁可口的肉類也是世界各地五星級餐廳的主菜。不管貴不貴,蝦和對蝦都是經過認證的公眾選擇。

雖然這兩種肉很受歡迎和欣賞,但隨著時間的推移,人們實際上已經忘記了蝦和蝦是兩種不同的肉。兩者可能有一些相似之處,但在生物學上是不同的。然而,這種誤解可以追溯到不同國家如何將蝦稱為對蝦的錯誤,反之亦然。例如,美國稱蝦為蝦,英國稱蝦為蝦。但這裡面沒什麼好混淆的。應該理順,因為蝦和蝦真的不一樣。蝦肉的味道甚至可以和蝦肉區別開來。蝦和蝦可以用許多不同的方法來區分,無論是用廚房術語還是科學術語。對於那些仍然認為蝦和蝦是一體的人來說,你將會得到一個巨大的驚喜。下麵是方法。

你知道對蝦比蝦略大嗎?這是事實。蝦的腿也比蝦長。對蝦被科學地定義為十足類甲殼動物,屬於枝鰓亞目。在生理上,對蝦有板層鰓;它們是透明的,因此可以顯示其內部**;它們用三條後腿走路,用鉗子和另外兩對前腿吃飯;最後,對蝦的第二對鉗子比第一對大。另一個明顯的特點是,它的雌性蝦在洋流中產卵,卵在洋流中獨立生長,它們通常在鹹水中茁壯成長,但到淡水中產卵。

除此之外,蝦肉被認為比蝦肉更多汁,更甜。對蝦還富含鈣、維生素E和硒等抗氧化劑。它也是一個豐富的多不飽和脂肪的來源,是良好的抗炎劑,防止軟骨腐蝕。此外,對蝦還含有豐富的歐米茄3,對心臟確實有好處,並具有一定的抗癌作用。

另一方面,蝦類是遊動的十足目甲殼類動物,屬於多囊藻綱。蝦類分佈在鹹水和淡水中,體型較小。蝦和對蝦一樣,是食品工業中最受歡迎的肉類之一。蝦佔美國所有海產品銷售的25%。是的,它是其他海鮮中最暢銷的。蝦的特點包括照顧它的卵直到孵化;沙色的或通常有色素的;住在淡水裡,比住在鹹水裡還甜。蝦肉富含蛋白質、維生素D、鋅、碘、鉀等。不僅如此,儘管人們發現蝦的膽固醇含量很高,但它的飽和脂肪含量卻很低,基本上,對於節食的人來說,它是一種很好的食物。

蘇馬裡:

蝦和蝦是受歡迎的食物,但蝦有更甜的肉味,而蝦被認為是最暢銷的。

對蝦一般比蝦大。

蝦和蝦都會變成雌性,在以後的生活中產卵。但是蝦會照顧它們的卵,而蝦會把卵留在水流中。

  • 發表於 2021-06-23 11:59
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