低聚糖(oligosaccharides)和多糖(polysaccharides)的區別
寡糖與多糖
在化學、生物化學和營養學等學科中，人們可以清楚地記得低聚糖和多糖是糖的形式。附加在這些詞上的字首，如“oligo”表示“少”，而“poly”表示“多”。
低聚糖之所以被稱為這樣，是因為它們含有少量的糖成分。它們主要存在於植物中，尤其是小型植物。這些含有大量低聚糖的植物有：洋蔥和它的另一科，菊芋（嚮日葵科），蘆筍，小麥，豆類和菊苣根。
低聚糖有一個最低限度的甜味。它們被髮現對健康有益，因為胃中未消化的低聚糖有助於產生稱為益生元的好細菌。它們有助於減少胃中的菌群，促進良好和更好的消化，加快身體對營養物質的吸收。
另一方面，多糖中含有大量的糖成分。這些例子是澱粉和糖原。它們在自然界是甜蜜的。這些例子有：麵粉，麵粉是麵包、水果、蔬菜、穀類食品、玉米澱粉和堅果等的主要成分。多糖提供能量，也可以幫助肌肉的建立和幫助生產肝臟細胞為健康的肝臟。
多糖由於其化學結構被稱為複雜的碳水化合物。它對人類的健康和功能很重要。沒有它們，能源就會更少。
總結：
1.低聚糖含糖量少，多糖含糖量豐富。低聚糖主要存在於小型植物中，而多糖則存在於水果、蔬菜、穀物和澱粉中。低聚糖對胃有良好的作用，而多糖則提供人體所需的全部能量。低聚糖有一點甜味，而多糖是甜味的性質。
- 發表於 2021-06-23 14:40
- 閱讀 ( 53 )
- 分類：健康
你可能感興趣的文章
有限合夥人(lps)和洛杉磯(los)的區別
...很高的分子量，而LOS的分子量很低。 LPS和LOS都是細菌脂多糖。術語LPS代表脂多糖，而術語LOS代表脂多糖。我們可以在革蘭氏陰性菌的外膜中發現這些有機分子。這些分子是大分子，具有脂質組分和多糖組分，外核和核心透過共...
多糖(polysaccharide)和結合疫苗(conjugate vaccines)的區別
...多糖疫苗與列表形式的結合疫苗 6. 摘要 什麼是多糖疫苗(polysaccharide vaccines)？ 多糖疫苗含有多糖膠囊的細菌作為抗原，**免疫反應。它們是未經處理的疫苗。這些遊離多糖疫苗導致免疫反應較弱。在非常小的兒童中，多糖疫苗太...
蛋白多糖(proteoglycans)和糖胺聚糖(glycosaminoglycans)的區別
蛋白質多糖和糖胺聚糖的關鍵區別在於，蛋白質多糖是含有與粘多糖結合的蛋白質的有機化合物，而糖胺聚糖是含有許多雙糖重複單位的粘多糖。 蛋白質多糖和糖胺聚糖是我們體內可以發現的生化化合物。這些是非常大的化...
透明質酸鈉(sodium hyaluronate)和透明質酸(hyaluronic acid)的區別
...明質酸的鈉鹽，而透明質酸是人類結締組織中常見的糖胺聚糖。 糖胺聚糖化合物是長的，不分枝的多糖，含有雙糖作為重複單元。雙糖單位是“keratan”，其中的兩個單糖是氨基糖和一個糖醛糖或半乳糖。透明質酸是一種糖胺聚...
單糖(monosaccharide)和多糖(polysaccharide)的區別
...是如果它在碳鏈的中間，那麼它就是酮糖。 什麼是多糖(polysaccharide)？ 多糖是由大量單糖單元透過糖苷鍵相互結合而形成的大分子碳水化合物。它是大多數重要碳水化合物發生的形式。有兩種形式的線性結構或分支結構。線性結...
還原糖(reducing sugar)和澱粉(starch)的區別
...一些雙糖是還原糖，如乳糖、纖維二糖和麥芽糖。一些低聚糖和多糖也起還原作用。還原糖可以透過一個簡單的測試來鑑定，這個測試被稱為託倫斯測試或本尼迪克特測試。 什麼是澱粉(starch)？ 澱粉是一種高度支化和高度組織...
蔗糖(sucrose)和乳糖(lactose)的區別
...外）。當兩個以上的單糖分子結合在一起時，它們形成低聚糖，如果它們的分子量較大（超過10000個），則稱為多糖。 蔗糖 蔗糖是一種雙糖。它由葡萄糖（醛糖）和果糖（酮糖）分子透過糖苷鍵結合而成。在這個反應中，一個...
褐藻糖膠(fucoidan)和巖藻黃質(fucoxanthin)的區別
...褐藻和褐藻中。墨竹、瓦卡姆、膀胱架等是一些含有褐藻聚糖的海藻。褐藻聚糖也存在於海洋生物中，如海参。此外，巖藻多糖/FCSP還含有對人體有潛在益處的生物活性化合物。 褐藻聚糖的生物活性因褐藻種類和海藻來源而異。...
革蘭氏陽性(gram positive)和革蘭氏陰性細胞壁(gram negative cell wall)的區別
...主要區別在於革蘭氏陽性細胞壁上有一層厚的含壁酸的肽聚糖層，而革蘭氏陰性細胞壁則有一層薄薄的肽聚糖層，被外膜包圍。革蘭氏陽性細胞壁與革蘭氏陰性細胞壁的另一個主要區別是革蘭氏陽性細胞壁呈紫色，革蘭氏陰性細...
細菌(bacteria)和古細菌(archaea)的區別
...的相似性比細菌的更大。此外，古生菌的細胞壁中沒有肽聚糖，而細菌卻有。 所有的生物都可以分為三大類：古生菌、細菌和真核生物。古生菌和細菌是原核生物，缺乏膜結合的細胞器和細胞核。它們是單細胞生物。 目錄 1. ...
