法蘭(flan)和焦糖布丁(creme caramel)的區別
食品部門已經發展到提供各種各樣的菜餚，無論是開胃菜、主菜，甚至甜點。世界上最受歡迎的佳餚包括餡餅和奶油è我是焦糖。這兩種主要用作甜點。雖然沒有多少人能夠區分兩者，但它們有很大的區別，特別是在成分和製備方法方面。
什麼是法蘭(flan)？
這是一道開敞的海綿底或有鑲邊的糕點，有香味或甜味填充的菜。它起源於羅馬菜，主要原料是奶油凍、蔬菜和糕點，冷食。它可以作為主菜或甜點。
什麼是奶油焦糖(cream caramel)？
奶油焦糖起源於法國，是一種奶油甜點，上面有一層透明的焦糖醬。它是將煮至焦糖階段的糖漿加入模具中製成的。然後加上奶油凍底。在大多數地方，它是在烤箱裡的水浴或爐頂上的烤箱裡煮的。然後再配上焦糖醬，作為甜點，冷的時候也可以，熱的時候也可以，這取決於一個人的喜好。
蛋糕和奶油焦糖的相似之處
- 兩者都可以作為甜點
法蘭絨和奶油焦糖的區別
- 法蘭絨與奶油焦糖的定義
餡餅是一種帶有開放式海綿底或帶邊框的糕點的菜餚，餡料有香味或甜味。另一方面，奶油焦糖是一種奶油甜點，上面有一層透明的焦糖醬。
- 起源
法蘭面起源於羅馬菜。另一方面，奶油焦糖起源於法國。
- 成分
雖然原料通常是相似的，但餡餅的主要原料是奶油凍、蔬菜和糕點。另一方面，奶油焦糖的主要成分是雞蛋。
- 冷/熱時飲用
當餡餅是冷的時，奶油焦糖可能是冷的或熱的，這取決於一個人的喜好。
- 服務
餡餅可以作為主菜或甜點。另一方面，奶油焦糖作為甜點。
法蘭絨與奶油焦糖：比較表
總結 - 法蘭絨(of flan) vs. 奶油焦糖(cream caramel)
法蘭餡是一道有著開放式海綿底或鑲邊的糕點的菜，裡面有美味或甜味，奶油焦糖是一種奶油甜點，上面有一層透明的焦糖醬。
- 發表於 2021-06-26 04:46
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- 分類：美食
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