無水的(anhydrous)和含水的(hydrous)的區別

有機物和無機物可以含水，也可以不含水。根據水分子的存在與否，它們被分為含水物質（水合物）和無水物質（無水鹽），前者含有水分子，後者不含水分子。水合物可透過去除其中的水分子而轉化為硬石膏，硬石膏可透過吸附水分而轉化為水合物。...

有機物和無機物可以含水，也可以不含水。根據水分子的存在與否，它們被分為含水物質（水合物）和無水物質（無水鹽），前者含有水分子，後者不含水分子。水合物可透過去除其中的水分子而轉化為硬石膏，硬石膏可透過吸附水分而轉化為水合物。

什麼是無水的(anhydrous)？

無水是一種結構中不含水分子的物質。水合物可以透過加熱或化學反應除去其中的水分子而轉化為硬石膏。硬石膏通常易溶於水或具有較大的吸水能力。無水化合物必須非常小心地儲存，因為它們會逐漸吸收周圍空氣中的水分。

由於無水物質具有去除水分的能力，它們被用作乾燥劑，以吸收水分並保持不同產品的乾燥。例如，矽膠被廣泛用於防止鞋、包、玩具等受潮。其他硬石膏用於吸收煙草製品、食品等中的水分，從而阻止黴菌的生長。

無水物質用於化學反應，水的存在會改變化學反應。例如，對於碳-碳鍵的形成很重要的格氏反應應該在絕對無水的情況下進行。如果在反應過程中有水分子，它們就會質子化，從而破壞高度親核的格氏試劑，這將改變反應的結果。

什麼是含水的(hydrous)？

含水的是一種結構中含有水分子的物質。無水石膏在有水的情況下可轉化為水合物。

水分子透過與分子陽離子的化學鍵與含水物質相連。它被稱為結晶水或水合水。一般來說，含水物質在室溫下是穩定的。所謂的風化水合物可以在大氣中滲出水分。

含水物質被廣泛用於不同的目的。例如，石膏通常用於生產水泥、巴黎石膏、牆板等。在不同的護膚品中，水合物通常用於面板的水合作用。愛普生鹽是用來緩解肌肉痠痛和壓力，作為一種天然的去角質。天然礦物硼砂用於家庭清潔產品、化學實驗室的緩衝液、各種化妝品、玻璃和陶瓷的成分等。

無水和含水的區別

定義

無水：無水是一種結構中不含水分子的物質。

含水的：含水的是一種結構中含有水分子的物質。

存在水

無水的：無水物質不含水。

含水的：含水物質分子中含有結晶水，透過化學鍵與陽離子相連。

加熱

無水的：當加熱時，無水物質不會蒸發水分。

含水的：含水的物質加熱時會蒸發水分。

轉換

無水的：透過吸收水分，無水物質可以轉變成含水的物質。

含水的：含水的物質可以透過加熱或化學反應除去其中的水分子而轉化為無水的物質。

使用

無水的：一般來說，無水物質可用作乾燥劑。根據物質的具體情況，它們也可用於其他目的。

含水的：含水物質被廣泛用於不同的目的，這取決於物質的特性。

示例

無水：矽膠，廣泛用於防止鞋、袋、玩具等受潮。

含水：石膏，常用於生產水泥、石膏、牆板等。

無水的(anhydrous) vs. 含水：對比圖(hydrous: comparison chart)

總結

有機物和無機物可以含水，也可以不含水。
根據水分子的存在與否，物質分為含水物質和無水物質。
無水是一種結構中不含水分子的物質。
含水的是一種結構中含有水分子的物質。
可透過去除水分子將含水物質轉化為無水物質，並且可透過吸附水分將無水物質轉化為含水物質。
無水物質不含水。含水物質分子中含有結晶水，透過化學鍵與陽離子相連。
無水物質加熱時不會蒸發水分。含水物質加熱時會蒸發水分。
一般來說，無水物質可用作乾燥劑。根據物質的具體情況，它們也可用於其他目的。含水物質被廣泛用於不同的目的，這取決於物質的特性。
無水物質的一個例子是矽膠，廣泛用於防止鞋、包、玩具等受潮。含水物質的一個例子是石膏，通常用於生產水泥、石膏、牆板等。

發表於 2021-06-26 18:31
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分類：科學

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