膠束和膠粒的關鍵區別在於膠束在一定濃度下形成，而溶質一加入溶劑就形成膠束。
膠束和膠體粒子這兩個術語在分析化學中有討論膠體的現象。膠束也是一種膠體顆粒。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是膠束
3. 什麼是膠粒
4. 並列比較-膠束與表格形式的膠體顆粒
5. 摘要
什麼是微膠粒(micelles)？
膠束是由表面活性劑分子**而成的膠粒。它們分散在液體介質中，以液態膠體的形式出現。表面活性劑分子有親水的頭和疏水的尾。在水介質中，疏水性單尾結構傾向於排斥水分子，而親水性頭部傾向於吸引水分子。結果，**體的形成方式是親水性的頭與溶劑接觸，圍繞膠束內的疏水性尾部。
圖01：典型膠束的結構
膠束呈球形。此外，一些其他形狀，如橢球體、圓柱形結構和雙層膜也是可能的。膠束的形狀是由表面活性劑分子的幾何結構、溶液中表面活性劑濃度、溫度、pH值和離子強度等因素決定的。膠束形成的過程稱為膠束化。
此外，當表面活性劑的濃度大於溶液的臨界膠束濃度時，就會形成膠束。同時，體系的溫度必須高於臨界膠束溫度。通常，由於表面活性劑-溶劑混合物的熵和焓之間的平衡，膠束會自發形成。
什麼是膠粒(colloidal particles)？
膠粒是分散在懸浮液中的粒子。這種懸浮液稱為膠體懸浮液。懸浮顆粒可以是可溶或不溶的顆粒。膠體有兩種不同的物質相：液相溶劑和固相顆粒。液相稱為連續相，固相稱為分散相，分散相分散在整個溶劑中。通常，膠粒不會沉澱或需要很長時間才能沉澱下來。
圖02：在牛奶中，膠狀顆粒是乳脂球
通過光學顯微鏡很容易看到膠粒。有些膠體是不透明的，但有些是半透明的。半透明的自然是由於光散射的廷德爾效應。根據液相和分散相的類型，有幾種不同類型的膠體。以下是一些例子。
- 如果溶劑是液體，分散相是氣體，我們稱之為膠體泡沫。膠粒是氣態**體。E、 生奶油。
- 如果溶劑是固體，而分散相是氣體，那麼我們稱之為固體泡沫。在這裡，膠粒也是氣態**體。E、 氣凝膠。
- 如果溶劑相是氣體，而分散相是液體，我們稱之為液體氣溶膠。膠粒是液體**體。E、 g.噴霧。
- 如果溶劑相是液體，而分散相也是液體，我們稱之為乳液。E、 牛奶。
- 如果溶劑相是固體而分散相是液體，我們稱之為凝膠。這裡的膠粒是液體**體。E、 瓊脂。
- 如果溶劑相是氣體，而分散相是固體，我們稱之為固體氣溶膠。E、 g.煙霧。
- 如果溶劑相是液體，分散相是固體，我們稱之為“溶膠”。這裡的膠粒是固體**體。E、 血。
- 如果溶劑相是固體，而分散介質也是固體，我們稱之為固體溶膠。這裡的膠粒是固體**體。E、 蔓越莓玻璃。
微膠粒(micelles)和膠粒(colloidal particles)的區別
膠束也是一種膠粒。膠束和膠粒的關鍵區別在於膠束在一定濃度下形成，而溶質一加入溶劑就形成膠束。此外，由於親水和疏水作用形成膠束，而由於溶液的不溶或飽和而形成膠粒。
此外，膠束的大小可以從2納米到20納米不等，而膠粒的大小可以從1到1000納米不等。
下表顯示了膠束和膠粒之間差異的更多比較。
總結 - 微膠粒(micelles) vs. 膠粒(colloidal particles)
膠束和膠粒是分析化學中討論膠體的術語。膠束也是一種膠粒。膠束和膠粒的關鍵區別在於膠束在一定濃度下形成，而溶質一加入溶劑就形成膠束。
引用
1“膠束”，不列顛百科全書，不列顛百科全書，2018年2月2日，可在此處獲取。
