我們喜歡的書：為極客烹飪教烹飪背後的科學
我們這裡的書評不多，但買了這本書讀了之後，我就忍不住和你們這些書迷們分享了。即使你不做飯，你也肯定會吃，而且你是個怪人，對吧？繼續讀！
我承認，我對食物和其他與食物有關的東西有一種不太隱祕的熱情，所以當我找到一本書，解釋了它是如何在“引擎蓋下”工作的，從一個古怪的角度解釋了這一切，然後給你一些技巧來幫助節省時間，這是一個已經完成的交易。
這本書的照片來自我的咖啡桌，以防你懷疑這篇評論是不是真的。注意那些糟糕的攝影作品。=)
這本書
第一：這本書不是烹飪書！裡面可能有一些食譜，但這不是本書的重點。如果你想了解為什麼中熟牛排如此受歡迎，如何用糖校準你的烤箱，或者如果你在1000度下做比薩餅會發生什麼。
別忘了如何在30秒內**冰淇淋…看看這段影片：
這是一本好書，絕對值得一看。
為極客做飯亞馬遜網站
- 發表於 2021-04-13 00:03
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- 分類：網際網路
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