苯甲醛(benzaldehyde)和二苯甲酮(benzophenone)的區別

苯甲醛和二苯甲酮的關鍵區別在於苯甲醛是醛，而二苯甲酮是酮。

苯甲醛和二苯甲酮都是芳香族羰基化合物。然而，苯甲醛有一個苯基連接在羰基上，因為羰基碳的另一邊有一個氫原子，因為它是醛。但是，在二苯甲酮中，羰基碳的兩側都有苯基。

什麼是苯甲醛(benzaldehyde)？

苯甲醛是一種芳香醛，化學式為C6H5CHO。它有一個與醛官能團相連的苯基。此外，它是最簡單的芳香醛。它是一種無色液體，有杏仁狀的特殊氣味。其摩爾質量為106.12g/mol，熔點為-57.12℃，沸點為178.1℃。

圖01：苯甲醛的結構

在苯甲醛的生產中，該化合物的主要生產路線是液相氯化和甲苯氧化。然而，這種化合物也自然存在於許多食物中，例如杏仁。因此，這種化合物的主要用途之一是在食品和有香味的產品中用作杏仁香精。

二苯甲酮是一種芳香酮，化學式為C13H10O。它是一種芳香酮，有兩個苯環連接在羰基的同一個碳原子上。我們可以把它簡稱為Ph2O，其中Ph是指“苯酚”（苯環的另一個名稱）。

圖02：二苯甲酮的結構

在標準溫度下，它的質量為，苯並酮的摩爾質量為。此外，該化合物不溶於水，但可溶於某些有機溶劑。熔點為48.5℃，沸點為305.4℃。此外，銅催化二苯甲烷與空氣氧化可製得該化合物。

當考慮到二苯甲酮的用途時，它可以作為合成許多有機化合物的基礎塊，作為紫外光固化應用中的光引發劑，作為塑料包裝的紫外線阻滯劑等。

苯甲醛是化學式為C6H5CHO的芳香醛，而二苯甲酮是化學式為C13H10O的芳香酮。因此，苯甲醛和二苯甲酮的關鍵區別在於苯甲醛是醛，而二苯甲酮是酮。此外，苯甲醛有杏仁狀的特殊氣味，但二苯甲酮有類似天竺葵的氣味。

此外，當考慮到這些化合物的化學結構時，苯甲醛和二苯甲酮的區別在於，苯甲醛有一個與醛官能團相連的苯基，而二苯甲酮在羰基碳的兩側有兩個苯基。

下面的信息圖顯示了更多關於苯甲醛和二苯甲酮之間差異的比較。

苯甲醛(benzaldehyde)和二苯甲酮(benzophenone)的區別

苯甲醛是化學式為C6H5CHO的芳香醛，而二苯甲酮是化學式為C13H10O的芳香酮。綜上所述，苯甲醛和二苯甲酮的關鍵區別在於苯甲醛是醛，而二苯甲酮是酮。

1“苯甲醛”，維基百科，維基媒體基金會，2019年6月15日，可在這裡查閱。