蘋果酸鎂(magnesium malate)和檸檬酸鎂(magnesium citrate)的區別

蘋果酸鎂和檸檬酸鎂的主要區別在於，蘋果酸鎂是礦物質鎂和蘋果酸的混合物，而檸檬酸鎂則是礦物質鎂和檸檬酸的混合物。

蘋果酸鎂和檸檬酸鎂都是鎂鹽。這些化合物對健康有許多好處。這兩個都是重要的飲食補充劑。蘋果酸鎂是一種高生物利用度的鎂。檸檬酸鎂有藥用價值；作為一種生理鹽水瀉藥。此外，我們還把它用作食品添加劑。

什麼是蘋果酸鎂(magnesium malate)？

蘋果酸鎂是蘋果酸的鎂鹽。它的鎂離子和蘋果酸陰離子的比例為1:1。該化合物的IUPAC名稱為2-羥基丁二酸鎂。摩爾質量為156.38g/mol，化學式為C4H4MgO5。此外，這種化合物是有用的礦物質補充劑，我們討論它作為一種高生物利用度的鎂。

圖01：蘋果酸鎂的化學結構

鎂和蘋果酸一起對健康有益。例如，它可以減輕纖維肌痛引起的疼痛。纖維肌痛是一種慢性神經系統疾病，其症狀是過度疲勞和肌肉深度疼痛。此外，該化合物具有螯合能力。它能螯合和降低一些有毒金屬的毒性。例：鋁解毒。這種化合物也可以作為化妝品的成分，因為它能去除皮膚的角質。

檸檬酸鎂是檸檬酸的一種鎂鹽。它有鎂離子和檸檬酸陰離子的比例為1:1。但有時這個名字可能是指含有鎂離子和檸檬酸鹽的鹽，比例為3:2。IUPAC名稱為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鎂，摩爾質量為214.41g/mol。

圖02：檸檬酸鎂的化學結構

它有許多藥用和其他用途。例如，它是有用的生理鹽水瀉藥。此外，我們可以用它作為一種膳食補充劑。按重量計，它含有11.32%的鎂。此外，我們可以用這種化合物作為食品添加劑來調節酸度。

蘋果酸鎂是蘋果酸的鎂鹽。它的鎂離子和蘋果酸陰離子的比例為1:1。該化合物的摩爾質量為156.38g/mol，而檸檬酸鎂是檸檬酸的鎂鹽。它含有1:1的鎂離子和檸檬酸鹽，但有時這個名字可能是指含有鎂離子和檸檬酸鹽的鹽，比例為3:2。該化合物的摩爾質量為214.41g/mol。

蘋果酸鎂(magnesium malate)和檸檬酸鎂(magnesium citrate)的區別

蘋果酸鎂和檸檬酸鎂是重要的膳食補充劑。蘋果酸鎂和檸檬酸鎂的區別在於，蘋果酸鎂是礦物鎂和蘋果酸的混合物，而檸檬酸鎂是礦物鎂和檸檬酸的混合物。

1布魯索，傑西卡。“蘋果酸和鎂的用途是什麼？” LIVESTRONG.COM網站，Leaf Group，2017年10月3日。在這裡可以買到2。“檸檬酸鎂”，維基百科，維基媒體基金會，2018年6月19日。此處提供
2“檸檬酸鎂”，維基百科，維基媒體基金會，2018年6月19日。