大腸菌群(coliform)和糞大腸菌群(fecal coliform)的區別

主要區別-大腸菌群與糞便大腸菌群

在當今世界，它已成為保證飲用水質量的重要因素。檢測水中的所有致病微生物既昂貴又耗時。確認飲用水安全性的最佳方法是檢測大腸菌群。大腸菌群是一種革蘭氏陰性無芽孢細菌，具有典型的桿狀。大腸菌群主要分為三大類，糞大腸菌群是其中之一。大腸菌群和糞便大腸菌群的關鍵區別在於，糞便大腸菌群在較高的溫度下生長，並且只與溫血動物的糞便物質有關。

大腸菌群如何識別？

大腸菌群是飲用水和其他相關食品衛生保證期間水質檢測的一個參數。伊紅美藍瓊脂平板用於區分不同類型的大腸菌群。該平板對革蘭氏陽性菌有抑**用，會使革蘭氏陰性菌變色。顏色的產生是基於革蘭氏陰性菌發酵乳糖的能力。強烈發酵乳糖的生物體會呈現深藍色或紫色。糞便大腸菌群，如大腸桿菌，呈深色菌落，表面有柔和的金屬綠色光澤。其他大腸菌群會出現在粘稠的菌落中，而非發酵罐則會呈現無色。

什麼是大腸菌群(coliforms)？

大腸菌群是桿狀的，不產芽孢的革蘭氏陰性菌。大腸菌群可以是活動的也可以是不活動的，在35℃到37℃的溫度範圍內都能發酵乳糖。大腸菌群存在於許多不同的環境中，如土壤、植被、水生生境和包括人類在內的所有溫血動物的糞便中。它們被用作測定水和食品衛生質量的指標。儘管如此，它們在飲用水中的存在表明水系統中存在致病微生物的潛在風險。大腸菌群分為三類。每一類都有其自身的風險水平，是衡量飲用水質量的指標。

Total coliforms
Fecal coliforms (Sub group of total coliforms)
Escherichia coli (Sub group of fecal coliforms)

總大腸菌群通常被認為是無害的。如果對水進行測試並檢測到總大腸菌群，則認為它是無害的環境源，糞便大腸菌群不太可能受到汙染。

什麼是糞大腸菌群(fecal coliforms)？

糞便大腸菌群是總大腸菌群的一個亞群。糞便大腸菌群是一組與溫血生物糞便有關的細菌。它們居住在熱血生物的腸道中，通過糞便傳遞到環境中。與其他大腸菌群相比，糞便大腸菌群具有在高溫下生長的能力，當它們在440℃下培養時，它們能夠發酵乳糖，同時產生不同的其他氣體形式。糞便大腸菌群主要用於保證飲用水的衛生質量。如果存在，據說水被糞便汙染，表明飲用這種水的人有潛在的危險。

圖02：糞大腸桿菌。

大腸埃希菌是糞大腸菌群的一個亞群，是常見的成員。水樣中出現糞便大腸菌群表明可能是糞便汙染，這對人類的影響比任何其他水生生物都大。並非所有形式的大腸桿菌都是致病的。糞便大腸菌群，尤其是毒性大腸桿菌（O157:H7）能夠引起許多致命疾病，如胃腸炎。

大腸菌群(coliform)和糞大腸菌群(fecal coliform)的共同點

大腸菌群和糞便大腸菌群都是水汙染的指標，在衛生質量保證程序中用作參數。
它們是革蘭氏陰性無芽孢細菌，呈典型桿狀。
這兩類都存在於水生生境、土壤和植被中。
這兩種類型都能發酵乳糖。

大腸菌群(coliform)和糞大腸菌群(fecal coliform)的區別

大腸菌群與糞便大腸菌群
大腸菌群有三個主要的亞類：總大腸菌群、糞便大腸菌群和大腸桿菌。	糞便大腸菌群屬於總大腸菌群的亞類。
致病性
它們是無害的。	它們有能力引起許多致命的疾病。
乳糖發酵
大腸菌群在35攝氏度到37攝氏度的溫度範圍內發酵乳糖。	乳糖發酵是在44℃的溫度下進行的。
溫度耐受性
它們在相對較低的溫度下生存，比糞便大腸菌群。	它們有能力在高溫範圍內生長。
伊紅美藍瓊脂平板檢測
它們出現在厚厚的粘糊糊的菌落中。	它們以深色菌落出現，表面有柔和的金屬綠色光澤。

總結 - 大腸菌群(coliform) vs. 糞大腸菌群(fecal coliform)

大腸菌群是一組存在於不同環境中的細菌。它們在水系統中的存在被認為是一種汙染程度。大腸菌群有三種不同類型。水中總大腸菌群的存在被認為危害較小，但糞便大腸菌群（包括大腸桿菌）的存在被認為是糞便汙染的一個水平，從而導致不同的致命疾病條件。這就是大腸菌群和糞便大腸菌群的區別。大腸菌群檢測是為了確保飲用水的衛生質量。