全球最大的肉類加工企業之一泰森食品(Tyson Foods)為自己設定了一個目標,即在2017年9月之前,從美國肉雞群中消除人類抗生素的使用。自2011年以來,該公司已經減少了80%的抗生素依賴性,並聲稱在去年10月在其35個雞孵化場完全淘汰了抗生素。根據獸醫的處方,現在只有病鳥才用抗生素治療。
泰森的承諾並不是絕對的,該公司表示正在“努力”實現既定目標,但似乎正在認真對待此事,並將編製年度進展報告。最近一段時間,麥當勞(McDonald's)和Chick-fil-A(Chick-fil-A)都開始放棄使用常規抗生素治療的雞肉,以回應公眾對人類抗生素耐藥性威脅的日益認識和不滿。把抗生素作為你經常吃的雞塊的一部分會降低它們的醫療效果,這反過來又會使治療感染變得更加困難,否則抗生素就會停止使用。泰森食品(Tyson Foods)的這一持續努力是肉類加工行業令人鼓舞的趨勢的一部分,該公司表示,它正在組建工作組,並考慮在供應鏈上為豬肉、火雞和牛肉等其他肉類制定類似的標準。
美國食品和藥物管理局允許十多種用於畜牧業的抗生素留在牲畜飼料中——儘管知道這些藥物構成了使人類抗生素耐藥性長期存在的“高風險”。 這些結論來自自然資源保護委員會(NRDC)的一份新報告,該...
這家美國第二大快餐連鎖店正朝著消除家禽中抗生素的方向發展。Chick-fil-A承諾到2019年在所有地點只提供無抗生素雞肉。該公司沒有提供每年使用多少雞肉的統計資料,但在2010年,它售出了超過2.82億份雞肉三明治。它在美國有...
...。在其中一個實驗中,他們給定期餵食甜味劑的老鼠服用抗生素。抗生素可以殺死腸道細菌,當這些老鼠的微生物被清除後,它們的血糖水平就會恢復正常。在另一項實驗中,科學家們將餵食甜味劑的老鼠的糞便——腸道微生物...
...報道,麥當勞美國分店將在未來兩年內停止購買使用人類抗生素飼養的雞肉。這一史無前例的舉措意在幫助餐廳贏回那些想吃更多“天然”肉的顧客。但這並不意味著到2017年,這家連鎖店的雞肉將不含抗生素。取而代之的是,...
沃爾瑪希望其食品供應商停止對動物的不人道待遇和抗生素的過度使用。美國最大的食品零售商沃爾瑪(Walmart)今天表示,將敦促其供應商支援動物福利的“五大自由”,包括在使動物免於恐懼、饑餓、不適、疾病和密閉空間...
...裡人滿為患。我們要和一些大明星共進早餐,包括尼爾·泰森;地球和行星科學系主任丹頓·埃貝爾;天文視覺化主任卡特·艾瑪特。 但真正的貴賓是冥王星。在經過9年的太陽系跋涉之後,美國宇航局的“新地平...
賽百味計劃停止供應使用人類抗生素的動物的肉,使其成為最新的主要食物鏈,對日益增長的抗生素耐藥性問題表態。所有的美國餐館都將在明年年底淘汰使用人類抗生素的雞肉;土耳其將在下一年左右逐步淘汰,豬肉和牛肉有...
...議的化學物質三氯生和三氯卡班。這項規定旨在幫助抑制抗生素耐藥性和其他一些化學物質的影響,包括激素幹擾。 “事實上,一些資料表明,從長期來看,抗菌成分可能弊大於利。” 生產含有這些成分的肥...
...類加工企業正在投資一家用蔬菜生產人造肉製品的公司。泰森食品(Tyson Foods)宣佈,將斥資未披露的金額收購Beyond Meat公司5%的股份。Beyond Meat是Beyond Burger的幕後推手。Beyond Burger是一種純素食產品,據說像真正的牛肉漢堡一樣...
上週,美國農業部、美國食品和藥物管理局以及美國疾病控制和預防中心釋出了一份報告,重點介紹了最有可能因細菌感染而導致疾病的食品。這是你廚房裡最常見的嫌疑犯。這份報告是由跨部門食品安全分析協作組織共同完成...