知道苏格兰威士忌的产地可以帮助你知道你是否喜欢它
多年来我一直坚信我讨厌苏格兰威士忌。后来有一天，有人说服我做了一个大规模的并排品尝一些单一的麦芽和我意识到，我不讨厌苏格兰，我只是不喜欢苏格兰某一特定地区的苏格兰威士忌（因此混合使用大量的苏格兰地区）。
苏格兰威士忌，或者仅仅是苏格兰的“威士忌”（是的，不带e），在全国各地都有生产，但是它的产地对它的味道有很大的影响。把它想象成法国葡萄酒和纳帕葡萄酒的区别，除非你看到的是同一个国家。
酿酒厂从哪里获得原料、用水以及威士忌陈化时的天气都会对最终产品的风味产生影响，并决定你是否喜欢它。
关于这个话题，你可能会觉得超级书呆子，但既然这不是一个酒类博客，我将在一个超基本的层面上分解几个不同的区域（阅读：威士忌鉴赏家，这篇文章可能不适合你）。取决于你问谁，岛屿和坎贝尔镇也应该包括在这个名单上，但由于它们非常小（和单一的麦芽从这些地区很难找到），我省略了他们的清晰的原因。
如果你刚刚开始喝苏格兰威士忌，并且知道一个你已经喜欢过的品牌，你可能会想尝试另一种来自同一地区的威士忌。同样，如果你和我一样，认为你不喜欢苏格兰威士忌，看看其他一些地区，你可能会惊讶于你有多喜欢他们。
高地
来自这个地区的威士忌以酒体丰满，带有浓烟和泥炭的味道而闻名。当你品尝这些，他们往往有一个甜蜜的开始，然后结束干。这一地区的著名酿酒厂包括阿伯费尔迪、迪恩斯顿、埃德拉多、皇家布拉克拉和格伦莫兰吉。高地威士忌往往是我的最爱。
斯佩赛德
斯佩赛德是苏格兰威士忌产区之王，也是苏格兰大多数酿酒厂所在地。虽然从技术上讲是高地的一部分，但斯佩赛德因其独特的威士忌口味而赢得了一个完全属于自己的地区，这种威士忌略带甜味，带有水果味，偶尔还带有烟熏和泥炭的味道。该地区得名于斯佩河，流经该地区。这里最受欢迎的酿酒厂包括格伦利维特、麦卡伦、格伦菲迪奇、格伦法克拉斯和奥尔特莫尔。
伊斯莱
如果你喜欢烟，那么艾莱是你的最佳选择。该地区以其烟熏威士忌闻名，这被认为部分是由于该地区的大风。来自这个地区的威士忌是干的和泥炭味的，这是他们从泥炭中得到的一种味道，他们用泥炭在酿造威士忌的过程中麦芽大麦。这一地区流行的酿酒厂包括鲍莫尔、拉加武林、阿尔贝格和埃伦港。
低地
这个地区只有少数几家酒厂在营业，威士忌往往是酒体清淡，回味**。如果你刚开始喝苏格兰威士忌，这是一个很好的开始。这个地区生产的很多威士忌最终都是混合的，但受欢迎的单麦芽威士忌包括格伦金奇、利特尔米尔、罗斯班克和圣马格达琳。
- 发表于 2021-05-15 20:48
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