把不新鲜的面包吃完并不难,但把它做成一顿丰盛可口的饭比你想象的要容易。你所需要的只是一些不新鲜的面包和一些你可能已经在储藏室里的东西。
把洋葱、大蒜、肉汤(牛肉、鸡肉、蔬菜、任何种类都可以)、陈旧的面包(要么撕碎或切成小块)和你选择的草药和香料,你就可以吃到一份快速美味的汤。**起来非常简单,你可以目测所有的原料(或者在你继续品尝它的来龙去脉)面包中的淀粉会使汤变稠,肉汤会软化干面包。坚持简单的面包,比如苏尔道,因为它们比像黑麦那样充满种子的面包更容易分解。
一旦你有了基本的东西,你就可以用你现有的任何东西来定制汤了。从食品储藏室后面的罐装西红柿或豆子到新鲜蔬菜或剩下的肉,你需要用光所有这些都同样有效。查看下面的链接,了解如何将面包加入汤中的一些选择。
面包是浓汤的秘诀
克里斯蒂娜·霍姆斯摄。
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