带上你的玛丽娜酱到下一个层次与一点柠檬的热情
Marinara酱汁是一种经典，每个人都应该学会如何**。如果你想让你的食谱脱颖而出，一点点柠檬的热情会让味道变得很流行。
如果你不熟悉它的成分，你可以通过刮掉一些柑橘类水果的果皮，比如柠檬、酸橙和橙子来准备它。你可以把它加到各种各样的菜里，让它散发出一股不含酸的柑橘味。Haven's Kitchen的烹饪总监兼行政总厨David Mawhiney建议你也这样做。诀窍是不要直接把它加到酱汁里。Food52的Kristen Miglore解释道：
Mawhinney将新鲜的意大利面与黄油和柠檬皮混合，然后加入番茄酱，番茄酱是由稍微磨碎的罗马番茄制成的，炖到像marinara一样的稠度。。。最后他用帕尔玛干酪，敲打着他在柠檬上用的同样的微型刨子。
如果你直接把调味料加到你的酱汁里，稍后再加热会使香味消失。只需将意大利面加热，然后加入酱汁，你的意大利面就会有一层全新的深度。
一个天才的把戏，更明亮的玛丽娜拉酱|食物52
哈蒙摄。
- 发表于 2021-05-18 08:33
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- 分类：互联网
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