方法1方法1/3：啜饮干净，慢慢享受

1. 1.选择100%龙舌兰制成的龙舌兰酒。并非所有龙舌兰酒都是生而平等的。如果你打算像大多数墨西哥人一样啜饮龙舌兰酒并享受它，一定要选择100%正宗的龙舌兰酒。有龙舌兰酒是“mixtos”，这意味着它们由至少51%的龙舌兰制成，并添加糖。离这些远点。它们尝起来不像龙舌兰酒。许多调酒师和龙舌兰酒专家建议选择家族拥有的龙舌兰酒，而不是大型企业集团。（我们看着你，库埃沃。）如果你能找到一款属于小型家族企业的龙舌兰酒，那么它100%是龙舌兰酒的可能性是巨大的，而且味道会更好。

2. 2.选择阿涅霍龙舌兰酒。因为阿涅霍龙舌兰酒的陈酿时间至少为一年，所以比起那些急促成熟的龙舌兰酒，或者那些预先加入龙舌兰味道但没有任何口感或复杂度来完善它的龙舌兰酒，它们更适合啜饮。这些阿涅霍经常被比作陈年干邑。Añejos往往比reposados或blancos更贵，但这并不过分。你应该能找到一个不到50美元的好阿尼约。在室温下喝阿涅霍斯。加冰会稀释龙舌兰酒的味道，并掩盖龙舌兰酒的不同成分。如果你认真对待喝龙舌兰酒，考虑喝一杯龙舌兰酒来享受你的酒。许多人也喜欢在小酒杯里喝龙舌兰酒。

3. 3.喝点桑格里塔，享受你的龙舌兰酒。“Sangrita”在西班牙语中的意思是“鲜血”，之所以这样称呼是因为液体的颜色。桑格里塔不含酒精。把桑格里塔酒和你的龙舌兰酒放在一个单独的酒杯里，轮流啜饮龙舌兰酒和桑格里塔酒。制作sangrita时，混合在一起，然后冷藏：1杯鲜榨橙汁1杯番茄汁（不是V-8）1盎司鲜榨酸橙汁1茶匙石榴糖浆12勺辣酱-例如Cholula

4. 4遵循啜饮协议。（可选。）如果你是那种喜欢以正确的方式啜饮龙舌兰酒的人，以下是专家们如何享受他们的经典龙舌兰酒的一些建议。将大约一盎司的龙舌兰酒倒入龙舌兰酒杯或斯尼弗杯。把玻璃杯放在杯柄（而不是碗）上，把玻璃杯举到与眼睛水平的位置，看看龙舌兰酒的颜色。将龙舌兰酒轻轻倒入杯中。注意龙舌兰酒是如何粘在玻璃墙上，寻找“珍珠串”效果的。啜饮一小口，将龙舌兰酒在嘴里旋转约10秒钟，让酒精在舌头的不同部位流动。吞下并重复！想不到吧？

方法2方法2/3：射出龙舌兰酒，快速吸吮

1. 1选择blanco、oro或reposado龙舌兰酒进行拍摄。Oro的意思是“黄金”，味道和blanco相似，价格也差不多。记得选择100%龙舌兰。Mixtos可能很便宜，但早上头痛得厉害是很贵的。

2. 2.拍摄时要整洁、不起毛。如果你不想的话，你不必经历盐和石灰的例行程序。（无论如何，大多数墨西哥人都不会这样喝龙舌兰酒。）拿一杯室温龙舌兰酒，倒进一个小酒杯，烤面包，然后倒进你的喉咙里。

3. 3.撒盐和石灰。用盐和石灰混合的方法调制龙舌兰酒已经有一段时间了，不过目前还不清楚这是否是墨西哥流行的一种调制龙舌兰酒的方法。一份报告指出，最早提到盐和石灰技术的时间是1924年，它颠倒了顺序：先是石灰，然后是龙舌兰酒，然后是盐。无论哪种方式，它都是一种流行的龙舌兰酒拍摄方式，即使全世界的势利小人都讨厌它。方法如下：舔拇指和食指之间的皮肤。在你的皮肤上撒一点盐，这样可以保持水分。手里拿着龙舌兰酒和青柠块，舔一下手上的盐，然后把龙舌兰酒拍下来。如果可以的话，试着一口气喝完龙舌兰酒。毕竟你是在开枪。作为一个“追逐者”，在拍下龙舌兰酒后吮吸莱姆楔形物。酸橙的酸度在酒精后尝起来不会那么刺鼻。

方法3方法3/3：在鸡尾酒中混合龙舌兰酒

1. 1在经典的玛格丽塔酒中加入龙舌兰酒。玛格丽塔可以是冷冻的，也可以是经典的。如果你真的想品尝龙舌兰酒的味道，可以选择经典的玛格丽塔酒，因为冷冻的玛格丽塔酒富含糖和水。要做一杯美味的玛格丽塔，请遵循以下食谱：将以下原料倒入半满冰块的鸡尾酒摇壶中：2盎司布兰科、奥罗或雷帕萨多龙舌兰酒1/2盎司。橙色利口酒，如格兰德玛尼尔或三杯1盎司。鲜榨莱姆汁1/2盎司。龙舌兰花蜜甜味剂剧烈摇晃15-20秒，滤入带盐圈的鸡尾酒杯。

2. 2在“龙舌兰”或龙舌兰马提尼中加入龙舌兰酒。特奎尼酒吸收了马提尼酒的所有复杂度和档次，并在混合酒中加入了一点乐趣。然而，要小心，因为这个兄弟喝醉了！用reposado龙舌兰和甜苦艾酒将龙舌兰酒变成更甜的龙舌兰酒。将2 1/2盎司布兰科龙舌兰酒1/2盎司干苦味安哥斯图拉苦味奶昔用力搅拌15-20秒，滤入马提尼杯。用橄榄、柠檬或墨西哥胡椒装饰。

3. 3.在龙舌兰日出中享用龙舌兰酒。由于红色和橙色的层次感，这道菜被称为“龙舌兰日出”，它再次提醒人们龙舌兰和柑橘是非常好的搭配。在加冰的highball玻璃杯中，倒入：2盎司blanco、oro或reposado tequilaEnough橙汁，将玻璃杯几乎装满。搅拌原料，然后将两小段石榴糖浆倒入饮料中，轻轻倾斜玻璃杯，将糖浆迅速倒入一边。石榴糖浆应该沉到底部，然后慢慢地通过饮料上升。用搅拌器、稻草和樱桃橙装饰。

4. 4.尝试一个被称为吸血鬼的血腥玛丽。这有时也被称为“血腥玛丽亚”吸血鬼鸡尾酒是经典血腥玛丽配方的墨西哥风味。它清淡而辛辣，在不泄露原型本质的情况下保持原创性。在一个10盎司的玻璃杯里加冰。倒入玻璃杯：一小撮盐1 1/2盎司布兰科龙舌兰1茶匙墨西哥辣酱，例如Cholula 1盎司蛤蜊1盎司鲜榨柠檬汁用墨西哥水雾或另一种葡萄柚苏打覆盖饮料，并用柠檬轮装饰。

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