血腥玛丽是一种由不止一位创造者酿造的鸡尾酒。一些报道称乔治·杰塞尔于1939年发明了这种饮料，而费尔南多·佩蒂奥特则被认为是在血腥玛丽·杰塞尔的基础上添加了额外的香料即兴创作的。最初的血腥玛丽是番茄汁和伏特加的简单混合物，比例相等。

今天，血腥玛丽可能含有额外的香料和各种基本成分。一些版本在番茄汁中加入清汤或肉汤，使其含有更多的蛋白质，而其他版本则用V-8或Snappy Tom等蔬菜汁代替更传统的纯番茄汁。

为了给血腥玛丽调味，可以添加多种香料或调味品。这些包括盐和胡椒、辣椒、塔巴斯科酱、伍斯特郡酱、洋葱或芹菜盐以及柠檬汁。有很多版本的血腥玛丽，包括那些用不同的酒精代替伏特加的酒。这导致了许多原始饮料的变体，包括用龙舌兰酒制成的血腥玛丽亚，以及用清酒代替伏特加的血腥艺妓。

由于制作血腥玛丽的食谱太多，你可能需要尝试一些来决定你的个人喜好。一个典型的食谱是两份伏特加加加三份番茄汁，少许塔巴斯科和伍斯特郡酱，少许柠檬汁和一茶匙芹菜盐。饮料应剧烈摇动，使所有成分混合，然后倒入一个高玻璃杯，并用芹菜梗装饰。你可以发挥创意，添加其他装饰物，如柠檬片，或切碎的蔬菜，以增加一点品味。。

血腥玛丽的一个缺点是，大多数商业版的番茄汁含盐量很高。这种盐与酒精混合会造成保水问题。你可以在Trader Joes和Whole Foods等商店购买低盐番茄汁或蔬菜汁，但它们可能需要额外添加一点香料，以免尝起来酸味。

像许多混合饮料一样，血腥玛丽也有不含酒精的版本，有时被称为处女玛丽或血腥羞耻。这些食谱只是省略了伏特加，加了一点番茄汁。低盐版本的圣母玛利亚实际上是一种健康的饮料。

尽管血腥玛丽通常作为早餐或早午餐的晨饮，但这并不意味着你只需要在早上饮用。它们可以很好地搭配墨西哥食物，或任何蛋基菜肴，如蛋饼，可以在一天中的任何时间食用。

让大多数人对血腥玛丽感兴趣的是这种饮料是如何被命名为如此暴力的。大多数人把这个名字与英国玛丽一世女王联系在一起，她的统治时间很短，有点邪恶，因为她无情地处死了500多名新教徒。其他人则认为苏格兰女王玛丽更贴切地激发了这个名字，因为她被斩首了。在任何情况下，这种饮料乐观的外观确实唤起了血液的概念。