用木勺知道什么时候油可以煎了

你的炉子上有一大锅油,一些鸡肉或薯条要炸,但没有一个夹式温度计来判断温度是否合适。没问题。你的木勺可以提示你什么时候该加食物了。...
Illustration for article titled Use a Wooden Spoon to Know When Oil Is Ready for Frying

你的炉子上有一大锅油,一些鸡肉或薯条要炸,但没有一个夹式温度计来判断温度是否合适。没问题。你的木勺可以提示你什么时候该加食物了。

在一个伟大的指南,无畏油炸,食品52指出,如果你**一个木勺到油,油将泡沫周围的棍子当它准备油炸(或者,你可以用爆米花仁,它会在325到350华氏度之间爆炸——这是tl80的读者Faslane在我们提到一粒米粒的类似技巧时给出的提示)。

查看整篇文章,了解更多关于明智和安全油炸的技巧。

无惧油炸食物52

  • 发表于 2021-05-24 13:05
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  • 分类:互联网

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