如果你和其他近4500万美国人一样，你计划在今年某个时候节食。一些统计数据显示，高达50%的美国**和25%的美国**认为自己在任何时候都在“节食”。有这么多的饮食策略，你怎么知道哪一个是正确的？他们不都不一样吗？他们不冲突吗？为了避免这些问题和更明智的饮食，停止比较饮食策略的差异，开始比较相似之处。

一致节食

对于这种方法，检查你正在考虑的饮食计划。你的饮食应该以公认的“安全”食物为基础，避免食用公认的“坏”食物。仅此一点就可以决定你80%的食物选择。剩下的细节就变得简单得多了。

作为一个例子，我比较了14种流行的饮食计划和饮食策略（见下文），得出以下列表。

安全：

• 水果
• 蔬菜
• 瘦肉精（素食者/素食者除外）
• “健康”植物油：橄榄油、椰子油和其他单不饱和脂肪含量高的植物油
• 全谷物

避免：

• 精制白糖（食糖）
• 高果糖玉米糖浆
• 加工谷物（白面、白米等）
• 加工谷物制品（白面包、意大利面等）
• 加工食品（罐装奶酪、点心蛋糕等）
• 加工肉（预包装午餐肉、意大利香肠等）
• 饱和脂肪
• 反式脂肪
• 附加钠（食盐）

你可能会问“就这样？惊天动地的真知灼见在哪里？“没有任何不在意义上的惊喜项目，就是说。与惊讶不同的是，许多被普遍吹捧的“健康食品”是许多流行饮食策略和饮食计划的基础。这些“饮食”可能在卡路里数和食物比例上有所不同，但他们的购物清单主要基于上述内容。

从这里到哪里去

利用这些信息，你可以开始回答更简单的问题。你可以问一些更具体的问题，比如“我应该限制我的奶制品摄入量吗？”或者“我应该包括鸡蛋吗？”这些简单的问题将更容易研究，更重要的是更容易自己进行“试验和评估”。

协商一致意见

在列出这14种“饮食”的食物清单的同时，也出现了一系列的一般建议。

追踪你的营养素：当你开始的时候，使用FatSecret的卡路里计数器追踪你的基本营养素和卡路里摄入量。这将有助于确保你在营养和减肥的轨道上。随着你饮食习惯的改变，你将能更好地判断适当的摄入量，并能更少地跟踪你的食物。

尽可能使用有机食品：尽可能寻找有机食品。这有助于避免农药，除草剂和其他化学物质在你的食物中的风险。

加工得越少越好：如果有疑问，就选择那些似乎加工得越少的食物。加工食品的营养价值通常比“全食品”低。加工食品也往往含有以上列出的不受欢迎的成分更多。

“整粒”谷物变化：当有疑问时，用视觉去看你能看到谷物或谷物碎片吗？如果是，那就好。相反，有些“全麦”面包基本上只是加入少许棕色面粉的白面包。

查阅血糖指数：研究血糖指数，了解血糖指数是什么，以及常见食物的比例。这将有助于解释为什么高糖水果，糖，加工面粉应限制或避免在您的新饮食。

结论

人们节食有很多原因，包括减肥、医学上的考虑以及想要更多的能量。有些人需要一个支持结构，而另一些人则很乐意独自去做。不管你有什么特殊的需求，“一致节食”的策略应该能减轻你对饮食选择的不确定性。这里提供的食物清单和建议对我们许多人来说是一个开始，但请考虑您的个人需求并根据需要进行调整。请记住，我既不是你的医生也不是营养师：这是建议，不是处方！

要查看马克对14种不同饮食的完整分类，请查看他的完整帖子。

2012年饮食智能化共识|难以捉摸的生活

马克博斯马马克博斯马是一个顾问谁帮助别人发现他们需要的信息，以改善他们的健康，个人生活和职业生涯。他在自己的网站ElusiveLife.net上写了关于这些话题的文章。

图片由德米特里·洛巴诺夫（Shutterstock）重新混合而成。

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