买牛肉时一定要买牛肉
到现在为止，你可能已经听说了一个问题，即被亲切地称为“粉红黏液”的牛肉废料正在被加工，并且，据******新闻报道，在大多数超市里，被当作真正的肉**。如果这听起来很恶心，你不想把它放在肉里，下面是你可以避免的方法。
这种“粉红黏液”的**方法是，将脂肪废料用小火煨煮，将任何肌肉与脂肪分离，用氨水处理分离出来的肌肉，然后用冷冻砖运到超市，加入你购买的牛肉中。这种产品以前只用于狗粮和食用油，因为狗的胃可以处理它，但现在我们也在吃它。甚至像麦当劳和塔可钟这样的快餐店也已经停止在食物中使用这种经过加工的肉制品，但我们仍然定期购买，因为食品杂货商不需要披露其碎牛肉的全部内容。
那么，你怎么知道什么东西含有这种“粉色粘液”，什么东西不含有呢？当谈到标准的碎牛肉时，你不能，但是食品博客“像其他人一样吃”建议，购买声称来自奶牛特定部位的牛肉会有所帮助。例如，100%碎牛腰肉或恰克是两种选择。虽然你永远无法确定预包装牛肉中含有什么成分，但100%的说法是一个更好的选择。或者，如果你需要确切地知道你得到了什么，去拜访一个屠夫，让他们为你磨肉。这样你就能清楚地知道你要吃什么了。
超市里70%的碎牛肉含有“粉红黏液”|******《消费主义者》报道
伊洛维巴特摄。
- 发表于 2021-05-26 21:49
- 阅读 ( 63 )
- 分类：互联网
你可能感兴趣的文章
缩短炖牛肉的时间，做一个多汁的炖牛肉
做一个好的炖牛肉要花一些时间，但是长时间的烹调不一定能使你的牛肉有更好的风味和质地。事实上，缩短大多数食谱推荐的烹调时间，会使炖牛肉更加多汁，肉质更少。你炖牛肉的时间越长，它就分解得越多，越不耐嚼，也...
为什么鸡汤比牛肉汤味道更重
即使你的菜需要牛肉汤，你可能会惊讶地发现，如果你用商店买的鸡汤代替，你会得到更好的味道。这就是为什么从现在起你可能想跳过商店买的牛肉汤。据J。肯吉Ló在正宗饮食中，罐装或盒装牛肉汤的水分与蛋白质的比例仅...
这本互动指南告诉你任何一餐都要吃什么样的牛肉
你可以在肉店柜台点很多不同的牛肉片，因此根据你的烹调方式来选择合适的牛肉片可能会让人困惑。这个“交互式屠夫柜台”会有所帮助。选择你的目标（例如，经济型切割、餐厅品质切割、瘦肉型切割、适合烧烤的切割、独...
你花太多钱买的手工产品
...以，在你花20-30美元买那瓶橄榄油之前，一定要买真的。牛肉海鲜不可否认，优质肉类的味道比便宜的东西好吃得多，但不幸的是，肉类上的标签并不总是容易找到质量。最明显的例子就是安格斯牛肉。安格斯牛肉最初只是一个...
这本牛肉切块指南确保你再也不会在肉类柜台困惑了
如果你不知道肩胛骨牛排和中心牧场牛排的区别，那么买牛肉可能会很有挑战性。即使是最好的家常菜，在成本、大小和首选烹饪方法上的差异也能抵消。谢天谢地，这张方便的图表可以确保你在购买和烹饪牛肉时随时做好准备...
碎牛肉(ground beef)和地面卡盘(ground chuck)的区别
无论是熟的还是生的，绞牛肉和绞肉看起来都很相似。事实上，不看标签几乎不可能把它们区分开来。所以，如果它们如此相似，你能用碎恰克代替碎牛肉吗，反之亦然？本文将讨论碎牛肉和碎夹头的区别，你可以找到！ 总...
草饲牛肉比粮饲牛肉更适合你
...上的一项新研究表明，与普通谷物加工的红肉相比，草食牛肉与血液中欧米伽-3脂肪酸含量更高有关，欧米伽-3脂肪酸对健康有益。正如食品博客Foodista所确认的，奶牛的基因设计是为了吃草，而不是传统农业的谷物饮食，因此，...
碎牛肉(ground beef)和地卡盘（附图）(ground chuck (with pictures))的区别
...费者去杂货店时，他们会面临各种各样的商品供选择。从牛肉区最常购买的物品之一是碎牛肉。因为它在许多不同的入口商品中都有功能，绞碎牛肉是大多数食品店销售的最大的单一牛肉商品（按数量计）。尽管大多数消费者喜...
什么是牛肉培根？(beef bacon?)
... 牛肉培根与传统的猪肉培根有许多共同的特点，但饱和脂肪含量要低得多。牛肉和猪肉培根都是经过腌制和熏制，或腌制和烘干的肥肉。肉被切成薄片，放在炉子上的平底...
什么是牛肉卤面？(beef lo mein?)
... 牛肉卤面是一种中国面条，含有小麦面、蔬菜和牛肉。虽然它起源于中国，但这道菜在世界各地都很受欢迎，而且没有确定的牛肉卤面食谱。“卤面”一词更多地指的是制...
0 篇文章
