关键区别——旅游管理与酒店管理
尽管酒店管理和旅游管理听起来很相似,但这两个领域之间存在明显的差异。据专家称,21世纪将由电信、旅游和IT等行业主导。酒店和旅游管理是该行业不可或缺的一个方面,酒店业在酒店、餐厅、度假村、酒吧和酒吧满足游客的住宿需求,而旅游业则是一个庞大的活动领域,涉及从售票到旅游景点的交通工具和安排舒适的设施为游客留下来,并安排娱乐活动。尽管酒店管理和旅游管理是同一回事,传统上这两门课程都是由那些希望成为这一行业一部分的人来教授和学习的,但最近这两门课程已经成为一门独立的、截然不同的课程。本文旨在突出这两个学科的特点,以便读者根据自己的职业选择,相应地加入这两个学科。
什么是酒店管理(hospitality management)?
酒店业在酒店、餐厅、度假村、酒吧和酒吧满足游客的住宿需求。尽管旅游业和酒店业之间有着错综复杂的联系,因为旅游业离不开热情好客,但酒店管理为学生准备了餐饮和住宿领域的工作,尤其是在酒店、度假村甚至医院。
酒店管理是一门由许多管理学院单独开设的课程,它们提供MBA课程,因为有许多人希望学习这一管理领域。学生们将学习所有的待客方法,这些方法对于取悦酒店的客人或来医院接受治疗的病人来说是必不可少的。
什么是旅游管理(touri** management)?
旅游业是一个庞大的活动领域,涉及到从票务到旅游景点的交通工具、为游客安排舒适的住宿以及安排娱乐活动等方方面面。旅游管理侧重于构成旅游业核心的所有活动,学生可以希望成为旅行社、导游、旅游公司代表或旅游公司经理。
尽管热情好客是旅游业的基本要求,但它只是旅游管理的一部分,包括为游客设计套餐、作为旅行社销售、为乘客预订机票、为游客安排不同地点的住宿等活动,照顾他们的需求,总体上确保游客得到他们能得到的最舒适的旅游或假期。
从这一分析中可以清楚地看出,酒店管理只关注一个方面,即满足酒店、报告和医院中客人的需求,而旅游管理是一个更广泛的术语,包括包括招待在内的一系列活动。
款待(hospitality)和旅游管理(touri** management)的区别
酒店和旅游管理的定义:
酒店管理:酒店管理负责满足游客在酒店、餐厅、度假村、酒吧和酒吧的住宿需求。
旅游管理:旅游业是一个庞大的活动领域,涉及到从票务到旅游景点的交通工具、为游客安排舒适的住宿以及安排娱乐活动等方方面面。
酒店和旅游管理的特点:
集中:
酒店管理:酒店管理使学生能够在餐饮和住宿领域工作,尤其是在酒店、度假村甚至医院。
旅游管理:旅游管理侧重于构成旅游业核心的所有活动,学生可以希望成为旅行社、导游、旅游公司代表或旅游公司经理。
课程:
酒店管理:这是一门学生可以申请的课程。
旅游管理:这也是一门学生可以申请获得必要知识和技能的课程。
类别:
酒店管理:酒店管理可以看作是旅游业的一个子类别。
旅游管理:旅游管理抓住实体,也包括招待。
Image Courtesy:
1. “CblLRM” by CookiesBrownie – Own work. [Public Domain] via Wikimedia Comm***