除非你是一名厨师，或者只是喜欢烹饪，否则每天想出有趣的食谱可能是件烦人的事。这就是为什么你需要一个智能即时锅（或压力锅）。但是哪一个呢？

我们中的许多人都因厨房空间不足而受到阻碍。因此，这意味着，除了没有足够的空间在烹饪时展开外，你可能没有足够的橱柜空间来放置所有最新和最好的厨房用具。

还有一件小事，就是有空做所有的菜，说起来容易做起来难。

但有一个厨房小玩意儿，你可能没听说过，它的设计是为了让快速烹调美味有趣的饭菜变得更容易：即用锅，也称为压力锅。

我们将更深入地了解什么是即时锅，它们如何取代多达七个其他厨房工具，并提供一个伟大的蓝牙支持选项，可以帮助您潜入创造伟大的，健康的膳食选择权。

什么是速溶锅（或电压力锅）(an instant pot (or electric pressure cooker))？

一个速溶锅是一个新的老式压力锅，你可能有在你的厨房橱柜深处。

如果你不知道烹饪方法，这绝对是你应该注意的。

同名的“压力”来自于在加压容器中煮沸液体。因为在高压下，水沸腾得更快。煮得越快意味着烹调的速度比其他方法要快得多。它也使用更少的能源。不过，更重要的是它的灵活性。

什么是智能速溶锅？

现在的压力锅不再需要炉子，而是电动的，它有一个交互式的LED显示屏，许多其他的按钮可以让你选择烹饪什么和如何烹饪，还有蓝牙连接你的智能**。

这就是“聪明”的部分。智能即时锅连接到您的智能**进行额外的定制。例如，可以创建食物程序并从应用程序运行它们：

更妙的是，小速溶锅可以做很多比压力烹饪。它可以充当慢炖锅、米饭/稀饭煲、酸奶机、蒸笼、取暖器，甚至可以用来炒或烤东西。

今天的电动模式也比旧的压力锅安全得多。除了获得UL和ULC认证外，还有10项特定技术可帮助您确保整个烹饪体验的安全。

例如，自动压力控制器将压力保持在安全范围内。如果有过多的压力，为了安全起见，它会被放入一个外腔。

归根结底，速溶锅和其他烹饪工具一样安全。

很好的选择

如果你想购买一个即时壶与所有的铃铛和口哨连同一个大剂量的智能技术，我们已经找到了模型为您。虽然有很多智能电压力锅在那里，一个突出。

Instant Pot智能蓝牙6夸脱提供了使Instant Pot如此流行的所有功能。

除了一个烹饪锅，买家还可以得到一个带有把手的蒸架、食谱小册子、汤匙、汤匙、量杯和迷你红色手套，以在处理热食物时保护你的手。

除了更换普通厨房电器外，还有14种不同的智能程序可用来帮助烹饪出完美的一餐。

与设备交互的一种方式是通过设备前面的按钮和LED屏幕。另一个是通过应用程序，这使得烹饪更容易。

选择功能后，锅在10秒内开始烹饪。你甚至可以延迟烹饪长达24小时。烹饪完成后，炊具自动切换到加热模式长达10小时后。

速溶锅+蓝牙=智能压力锅

由于内置的蓝牙，厨师们可以利用其他一些伟大的功能。您首先需要将炊具与您的平板电脑或带有蓝牙4.0的智能**配对。然后是时候在iOS或Android设备上下载并安装这个配套应用了。

一旦这样做了，只要你在炊具的范围内，你就可以完全控制设备。您可以发出烹饪命令、获取当前状态、检查错误代码等。

但是这个应用程序最好的特性是能够轻松地编写和共享不同的脚本，从而提供更多的自定义控制。

创建烹饪脚本

在创建烹饪脚本时，有六个不同的参数需要混合和匹配：加热一段时间、加热到一个温度、加热到一个压力、暂停、保持压力和保持温度。

使用脚本选项，您甚至可以将您的脚趾浸入到sous-vide烹饪一些食物（如鸡蛋、肉和蔬菜）的世界中。脚本可以通过应用程序与其他人共享。

该应用程序还提供了更棒的食谱创意。

智能即时锅替代品和配件

如果你对蓝牙模式的功能不感兴趣，而且你想省钱，那么Instant Pot DUO60是一个不错的选择。大多数评论家都喜欢它。Wirecutter建议它优先于所有其他类似设备。亚马逊的得分是4.6/5星。然而，它因缺乏用户友**而受到批评——这是Instant Pot Smart所没有的问题。

该机型与智能机型具有相同的容量和烹饪功能，但缺乏蓝牙连接、无线控制和食谱脚本。

速溶锅也有许多不同的配件可供选择。其中包括面包锅、蒸笼篮、酸奶杯等等。

哪里可以买到速溶锅或电压力锅

亚马逊并不是唯一购买它们的地方。许多不同的在线和实体零售商都有速溶锅。也有一些其他品牌在那里，如陶器壶，Elechome，和更多。（不过，最受好评的具有智能功能的设备是Instant Pot **art。）

除了亚马逊，你还可以在沃尔玛、塔吉特、科尔、百思买和其他地方找到这种多面设备。

不幸的是，只有百思买（bestbuy）有这种智能模式的库存。如果你只是在寻找非智能DUO60车型，那么现在网上最好的价格就是科尔的——如果你使用科尔的SAVEMORE20优惠券代码的话。有了这个密码，如果你买了100美元以上，就可以打八折。如果你买的东西低于100美元，你可以得到15%的折扣。这是目前网上最好的交易。

配方灵感

虽然速食锅附带了食谱书，但也不乏在线资源帮助你找到完美的烹饪佳肴。

Facebook上的Instant Pot社区公共群拥有超过80万名成员，是一个提供菜谱创意的巨大资源。

只需一个快速的谷歌搜索，你也可以找到大量的其他社会媒体团体和网站谁可以提供任何即时锅食谱想象。因此，没有理由不为早餐、午餐或晚餐找点东西做饭。

开始做饭

正如你所见，使用速溶锅可以打开一个全新的世界的烹饪选择，无论你的厨房大小或你的烹饪能力。

既然你可以在方便易用的包装中创造从酸奶到辣椒的所有东西，那么速溶锅应该是大多数人必备厨房电器的首选。

你厨房里用的是速溶锅吗？你觉得这个炊具怎么样？请在评论中告诉我们！

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