除非你是一名廚師，或者只是喜歡烹飪，否則每天想出有趣的食譜可能是件煩人的事。這就是為什麼你需要一個智能即時鍋（或壓力鍋）。但是哪一個呢？

我們中的許多人都因廚房空間不足而受到阻礙。因此，這意味著，除了沒有足夠的空間在烹飪時展開外，你可能沒有足夠的櫥櫃空間來放置所有最新和最好的廚房用具。

還有一件小事，就是有空做所有的菜，說起來容易做起來難。

但有一個廚房小玩意兒，你可能沒聽說過，它的設計是為了讓快速烹調美味有趣的飯菜變得更容易：即用鍋，也稱為壓力鍋。

我們將更深入地瞭解什麼是即時鍋，它們如何取代多達七個其他廚房工具，並提供一個偉大的藍牙支持選項，可以幫助您潛入創造偉大的，健康的膳食選擇權。

什麼是速溶鍋（或電壓力鍋）(an instant pot (or electric pressure cooker))？

一個速溶鍋是一個新的老式壓力鍋，你可能有在你的廚房櫥櫃深處。

如果你不知道烹飪方法，這絕對是你應該注意的。

同名的“壓力”來自於在加壓容器中煮沸液體。因為在高壓下，水沸騰得更快。煮得越快意味著烹調的速度比其他方法要快得多。它也使用更少的能源。不過，更重要的是它的靈活性。

什麼是智能速溶鍋？

現在的壓力鍋不再需要爐子，而是電動的，它有一個交互式的LED顯示屏，許多其他的按鈕可以讓你選擇烹飪什麼和如何烹飪，還有藍牙連接你的智能**。

這就是“聰明”的部分。智能即時鍋連接到您的智能**進行額外的定製。例如，可以創建食物程序並從應用程序運行它們：

更妙的是，小速溶鍋可以做很多比壓力烹飪。它可以充當慢燉鍋、米飯/稀飯煲、酸奶機、蒸籠、取暖器，甚至可以用來炒或烤東西。

今天的電動模式也比舊的壓力鍋安全得多。除了獲得UL和ULC認證外，還有10項特定技術可幫助您確保整個烹飪體驗的安全。

例如，自動壓力控制器將壓力保持在安全範圍內。如果有過多的壓力，為了安全起見，它會被放入一個外腔。

歸根結底，速溶鍋和其他烹飪工具一樣安全。

很好的選擇

如果你想購買一個即時壺與所有的鈴鐺和口哨連同一個大劑量的智能技術，我們已經找到了模型為您。雖然有很多智能電壓力鍋在那裡，一個突出。

Instant Pot智能藍牙6夸脫提供了使Instant Pot如此流行的所有功能。

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除了一個烹飪鍋，買家還可以得到一個帶有把手的蒸架、食譜小冊子、湯匙、湯匙、量杯和迷你紅色手套，以在處理熱食物時保護你的手。

除了更換普通廚房電器外，還有14種不同的智能程序可用來幫助烹飪出完美的一餐。

與設備交互的一種方式是通過設備前面的按鈕和LED屏幕。另一個是通過應用程序，這使得烹飪更容易。

選擇功能後，鍋在10秒內開始烹飪。你甚至可以延遲烹飪長達24小時。烹飪完成後，炊具自動切換到加熱模式長達10小時後。

速溶鍋+藍牙=智能壓力鍋

由於內置的藍牙，廚師們可以利用其他一些偉大的功能。您首先需要將炊具與您的平板電腦或帶有藍牙4.0的智能**配對。然後是時候在iOS或Android設備上下載並安裝這個配套應用了。

一旦這樣做了，只要你在炊具的範圍內，你就可以完全控制設備。您可以發出烹飪命令、獲取當前狀態、檢查錯誤代碼等。

但是這個應用程序最好的特性是能夠輕鬆地編寫和共享不同的腳本，從而提供更多的自定義控制。

創建烹飪腳本

在創建烹飪腳本時，有六個不同的參數需要混合和匹配：加熱一段時間、加熱到一個溫度、加熱到一個壓力、暫停、保持壓力和保持溫度。

使用腳本選項，您甚至可以將您的腳趾浸入到sous-vide烹飪一些食物（如雞蛋、肉和蔬菜）的世界中。腳本可以通過應用程序與其他人共享。

該應用程序還提供了更棒的食譜創意。

智能即時鍋替代品和配件

如果你對藍牙模式的功能不感興趣，而且你想省錢，那麼Instant Pot DUO60是一個不錯的選擇。大多數評論家都喜歡它。Wirecutter建議它優先於所有其他類似設備。亞馬遜的得分是4.6/5星。然而，它因缺乏用戶友**而受到批評——這是Instant Pot Smart所沒有的問題。

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該機型與智能機型具有相同的容量和烹飪功能，但缺乏藍牙連接、無線控制和食譜腳本。

速溶鍋也有許多不同的配件可供選擇。其中包括麵包鍋、蒸籠籃、酸奶杯等等。

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哪裡可以買到速溶鍋或電壓力鍋

亞馬遜並不是唯一購買它們的地方。許多不同的在線和實體零售商都有速溶鍋。也有一些其他品牌在那裡，如陶器壺，Elechome，和更多。（不過，最受好評的具有智能功能的設備是Instant Pot **art。）

除了亞馬遜，你還可以在沃爾瑪、塔吉特、科爾、百思買和其他地方找到這種多面設備。

不幸的是，只有百思買（bestbuy）有這種智能模式的庫存。如果你只是在尋找非智能DUO60車型，那麼現在網上最好的價格就是科爾的——如果你使用科爾的SAVEMORE20優惠券代碼的話。有了這個密碼，如果你買了100美元以上，就可以打八折。如果你買的東西低於100美元，你可以得到15%的折扣。這是目前網上最好的交易。

配方靈感

雖然速食鍋附帶了食譜書，但也不乏在線資源幫助你找到完美的烹飪佳餚。

Facebook上的Instant Pot社區公共群擁有超過80萬名成員，是一個提供菜譜創意的巨大資源。

只需一個快速的谷歌搜索，你也可以找到大量的其他社會媒體團體和網站誰可以提供任何即時鍋食譜想象。因此，沒有理由不為早餐、午餐或晚餐找點東西做飯。

開始做飯

正如你所見，使用速溶鍋可以打開一個全新的世界的烹飪選擇，無論你的廚房大小或你的烹飪能力。

既然你可以在方便易用的包裝中創造從酸奶到辣椒的所有東西，那麼速溶鍋應該是大多數人必備廚房電器的首選。

你廚房裡用的是速溶鍋嗎？你覺得這個炊具怎麼樣？請在評論中告訴我們！

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