cuv公司ée(cuvée)和粗野的(brut)的区别
如果你想更多地了解葡萄酒，你需要熟悉“cuv”这个词é“e”和“brut”
cuv公司ée
关于葡萄酒的话题é“e”是一个有多种用法的术语：
- 表明该酒是一种特殊的混合酒或自cuv以来的一批酒ée来自cuve，意思是vat或tank[1]
- 建议一种特定的混合酒，如用不同的葡萄园或几种葡萄品种酿造的葡萄酒
- 指用传统方法将葡萄轻轻压榨制成起泡酒的最佳葡萄汁[1]
Cuv公司é用来指起泡酒和静止酒。在香槟里，因为é是指第一次压榨或最理想的葡萄汁在生产葡萄酒通过香槟法或香槟法生产起泡葡萄酒。第一台压榨机是第一台2050升葡萄汁的压榨机。在香槟外面，因为ée指的是一种含有多种葡萄品种的静止或扁平葡萄酒的特殊混合物[2，3]。
因为cuvée用来表示特殊的或精选的葡萄酒，术语cuvée、 就像“cuv”é“特餐”或“特餐”ê特德库夫ée、 “也被用于葡萄酒标签，以表示更高的质量。
此外，cuvée是指具有葡萄酒特性的酸性啤酒，当提到啤酒和麦芽酒时，**商将其混合以产生特定的味道。同样的道理，cuvée用于谈论某些巧克力混合物。在这些情况下使用这个词同样意味着给人一种更高质量产品的印象。
然而，“cuv”的使用ée“表明葡萄酒或其所适用的任何其他商品的质量是不受管制的，因此标签上出现该术语并不保证产品质量上乘[4]。
粗野的
“Brut”是根据含糖量对起泡酒进行分类的一种。布鲁特起泡酒也是最常见的一种起泡酒，其残留糖含量不超过12克/升。
喝粗犷的起泡酒时，不应有甜味的感觉。Brut比Ultra-Brut低一步，Ultra-Brut是所有起泡酒中最干燥的一种，因为它没有添加糖或只有0-6克/升的残留糖。超暴力的其他术语有暴力零、额外暴力和暴力性质[5]。
根据甜度等级，以下是起泡酒从最**最甜的分类：
- 超级野蛮人
- 粗野的
- 超干/超秒–含12-17克/升残糖，略带甜味
- 半秒-甜味，含32-50克/升残糖
- Doux–最甜，含50+克/升残糖[6]
总之，两个术语“cuvé“e”和“brut”用来指起泡酒。Cuv公司ée可以表明葡萄酒含有第一次压榨的或质量最好的葡萄汁。它也可以指香槟中的大型酒庄酿造的传统葡萄酒，这些葡萄酒是通过香槟法将各种葡萄酒混合而成的。另一方面，brut表示没有甜味的葡萄酒。
- 发表于 2021-06-25 00:17
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- 分类：美食
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