葡萄酒的主要区别(main difference wine) vs. 香槟(champagne)

葡萄酒是一种酒精饮料，由发酵的葡萄或其他果汁制成。香槟是一种葡萄酒，由特定地区的特定葡萄酿造而成。这是葡萄酒和香槟的主要区别。

什么是葡萄酒(wine)？

葡萄酒是一种酒精饮料，由发酵的葡萄汁制成。虽然葡萄是葡萄酒生产中最常用的标准原料，但其他一些水果和草药也可以用于葡萄酒生产。不管用什么水果，果汁都必须经过发酵过程，糖在发酵过程中转化为酒精。不同品种的葡萄和酵母菌-用于发酵-生产不同风格的葡萄酒。

葡萄酒基本上可以分为强化葡萄酒，起泡酒和桌上（静止）葡萄酒。强化葡萄酒是一种用烈酒强化葡萄酒的酿酒方法。起泡酒是一种酿造葡萄酒的方法，包括二次发酵产生气泡。蒸馏酒或餐桌酒是一种不属于上述类别的清淡葡萄酒，它通常含有8.5%和14%的酒精含量。静止的葡萄酒分为红、白和红é 取决于它们的颜色。

The regulati*** regarding the classificati*** of wine vary in different regi***. European wines are often classified by the region (Bordeaux, Chianti, Champagne, and Rioja) whereas Non-European wines tend to be classified by grape. (Pinot Noir and Merlot)

什么是香槟(champagne)？

香槟是法国香槟地区生产的一种起泡酒。香槟在香槟中生长、发酵和蒸馏。只有某些品种的葡萄被用作基础。黑点、梅尼尔、霞多丽是最常用的葡萄品种。

香槟是用一种叫做M的特殊工艺生产的é香槟色丁字裤。它包括两步发酵过程；葡萄汁首先被发酵成酒精，然后装瓶以捕获形成香槟气泡的二氧化碳气体。

There are strict rules governing the champagne making. For example, all grapes that are used in Champagne must be handpicked. Champagne can be classified as vintage. When wines are made with grapes of one year’s harvest, it is a vintage wine, when a mix of grapes from different years is used it is called non-vintage.

葡萄酒(wine)和香槟(champagne)的区别

定义

葡萄酒是一种酒精饮料，由发酵的葡萄或其他果汁制成。

香槟是法国香槟地区生产的一种起泡酒。

分类

葡萄酒的种类有很多，它们是根据葡萄、地区来分类的。

香槟是一种葡萄酒。

葡萄

葡萄酒主要是由葡萄制成，但其他水果如苹果、石榴和接骨木酒。

香槟酒主要由黑比诺、美尼尔比诺和白霞多丽制成。

区域

葡萄酒主要产于欧洲国家、美国、澳大利亚和中国。

Champagne is only produced in the Champagne region.

Image Courtesy:

“Tempranillowine” by Mick Stephenson mixpix 20:28, 2 April 2007 (UTC) – Own work. (CC BY-SA 3.0) via Comm***

Niels Noordhoek的“用高速气隙闪光灯拍摄的香槟开瓶器”自己的作品。via（CC BY-SA 3.0）公用