有些早晨我醒来就恨得要命,那天早上我看到叶茉莉的爆米花沙拉视频,这段视频引发了愤怒和厌恶的推特风暴。
作为一个在密西西比州北部呆了很长时间的人,我对这种沙拉非常熟悉。在罐装食品或其他加工食品上涂上蛋黄酱并称之为“沙拉”在我看来是完全可以接受的,但我从未听说过这种特殊的食谱。有趣的是,除了一个人在教会女士食谱(最好的食谱)上读到这本书,还有一个人在威斯康星州麦迪逊的熟食店发现了这本书外,我在中西部的同事和推特上的追随者都没有(我怀疑这是超地域性的,但绝对不是叶茉莉自己编造的。)
不管怎样,随着时间的推移,我对“湿漉漉的爆米花”的仇恨逐渐消退,我开始认为爆米花沙拉可能是不错的,事实上,所以我建议乔尔和我试试,并确定找到答案。我尝试了AllRecipes提供的培根和奶酪配方,而Joel则选择了MollyYeh的版本。
乔尔和我一起吃了很多饭,无论是当面还是在网上,其中一些都非常花哨而且昂贵,但这是迄今为止我们一起吃过的最令人惊讶的东西。简言之,它比它所拥有的任何权利都要好得多。那是玉米沙拉,只是玉米被爆了,涂了蛋黄酱的玉米粒又脆又耐嚼。我很高兴。我被迷住了。我很抱歉。
事实上,我想我们都应该向叶茉莉道歉。实际上,爆米花沙拉不错(太好了,我一直把它加到我的绿色沙拉里,让调味品和调味品都沉进去,做成一种更像牙刷的面包块,我想你也应该这样做。)
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