radicchio做的感恩节沙拉很棒

我是一个无怨无悔的拥护者，在感恩节晚餐上提供沙拉。尽管我完全是来吃砂锅菜的，但一堆生叶可以净化味觉，让人精神抖擞，继续津津有味地往脸上塞土豆和肉汁。任何沙拉都可以胜任这个角色，但radicchio沙拉更适合。...

我是一个无怨无悔的拥护者，在感恩节晚餐上提供沙拉。尽管我完全是来吃砂锅菜的，但一堆生叶可以净化味觉，让人精神抖擞，继续津津有味地往脸上塞土豆和肉汁。任何沙拉都可以胜任这个角色，但radicchio沙拉更适合。

有三个主要原因radicchio属于您的火鸡日传播：美学，风味和方便。在米色的海洋中（有时）点缀着绿色，一碗充满活力的紫色是一个受欢迎的景象。Radicchio的味道也是一个非常需要的偏离规范。苦味并不是感恩节的味道，但相信我，服务于一方，打破了所有的鲜味包装，脂肪向前提供是一个关键的举动。苦味重设你的味蕾，让你吃得更多，这是整个目标。Radicchio也是一片容易准备的枯叶，你可以用手撕开它，或者让一个（干净的）孩子这样做。

即使这是一份沙拉，它仍然是一份感恩节沙拉，一小块烤的棕色黄油面包屑，再加上一份枫苹果汁调味汁，使它不会感到完全脱节。面包屑和调味料都可以在前一天准备好，然后放在冰箱里(在上菜前一个小时把它们拿出来，这样它们就可以达到室温了。）这很简单但有效，更重要的是美味。要**这个充满活力的粗饲料堆，您需要：

对于棕色黄油屑：

  • 3汤匙咸黄油
  • 1杯面包屑（商店购买或自制）

对于敷料：

  • 1/2杯橄榄油
  • 1/4杯苹果醋
  • 2汤匙枫糖浆
  • 2汤匙第戎芥末
  • 2汤匙摇瓶
  • 2瓣大蒜，切碎
  • 2片小鼠尾草叶，切碎
  • 1茶匙新鲜百里香叶
  • 1/2茶匙盐

对于沙拉：

  • 1小头的radicchio

把黄油放在平底锅里，用中高火融化，直到它开始起泡，然后把火调低。让黄油煮熟，如果锅的一边看起来比另一边变黄快，搅拌，直到黄油变成深棕色。加入面包屑，搅拌成面包屑，然后把火加热到中高。一旦面包屑开始轻微地嘶嘶作响，再煮一分钟，然后把它们从锅里拿出来放到碗里（或者任何容器里，真的）。面包屑可以在冰箱里存放一周左右。**调味料时，把剩下的配料放在一个可密封的罐子里，摇匀，直到乳化。调味品可以放在冰箱里一周左右。

如果你已经提前做好了调味料和面包屑，那么在晚餐前一个小时把它们拿出来，好好摇晃一下调味料，确保所有的东西都能均匀地重新分配。把萝卜洗净晾干，把叶子撕成一口大小的碎片。淋上调味料，撒上面包屑，再加上每一份的配料。

  • 发表于 2021-07-17 02:15
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  • 分类：美食

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